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Bebidas

En la industria de las bebidas, es primordial innovar en el desarrollo de productos y mantener la consistencia en el sabor, la calidad y la variedad para ganarse la preferencia de los consumidores. A pesar de la eficiencia del proceso, los microorganismos alterantes y los mohos termorresistentes o bacterias pueden dañar las bebidas, alterando su calidad y repercutiendo en la rentabilidad y la imagen de marca. 

Análisis de bebidas

Mantener la calidad en todo el proceso y la cadena de suministro requiere diagnósticos rápidos y precisos para identificar, monitorizar, controlar y prevenir los casos de deterioro. Contar con soluciones innovadoras de diagnóstico es esencial para afrontar estos retos. 

bioMérieux ha desarrollado AUGMENTED DIAGNOSTICS, un enfoque innovador que combina análisis microbiológicos con análisis de datos y genómica. Este planteamiento proporciona información exhaustiva durante todo el proceso de producción, lo que ayuda a anticiparse a los riesgos, satisfacer las preferencias de los consumidores, afrontar los retos de la cadena de suministro y respaldar las iniciativas de RSC. 

Como socio de confianza, bioMérieux ofrece soluciones innovadoras para mejorar la gestión del riesgo, prevenir incidencias y asegurar el rendimiento operativo en el sector de las bebidas. 

 

Soluciones para el sector de las bebidas