Más allá de los resultados analíticos: ¡una nueva era en el sector de los alimentos listos al consumo!
Para mitigar el riesgo de contaminación cruzada y reducir los costes derivados de posibles retiradas de productos, es fundamental realizar análisis microbiológicos diarios en todas las fases de producción, desde las materias primas hasta el entorno de elaboración y los productos terminados. Sin embargo, los controles actuales basados en resultados analíticos presentan limitaciones. Afrontar los retos actuales de seguridad alimentaria exige soluciones innovadoras.
Con décadas de experiencia, bioMérieux comprende los retos a los que se enfrentan los productores de alimentos listos al consumo y las limitaciones de los análisis existentes, lo que ha llevado al desarrollo de AUGMENTED DIAGNOSTICS. Este enfoque combina análisis microbiológicos con metodologías genómicas y moleculares avanzadas, ciencia de datos y herramientas bioinformáticas, lo que permite extraer información útil durante todo el proceso de producción. Al adoptar AUGMENTED DIAGNOSTICS, los fabricantes de alimentos listos al consumo obtienen información completa y fácilmente comprensible para anticiparse a los riesgos, garantizar la seguridad de los consumidores y evitar costosas retiradas.
Como socio de confianza, bioMérieux ofrece soluciones innovadoras para mejorar la gestión del riesgo, prevenir incidencias y asegurar el rendimiento empresarial en el sector de los alimentos listos al consumo.
Soluciones para el sector de los alimentos listos al consumo
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GENE-UP®
Detección automatizada de patógenos
Nuestra solución de PCR en tiempo real simplifica los flujos de trabajo, reduce los riesgos de contaminación cruzada y le proporciona resultados rápidos que agilizan decisiones de fabricación críticas.
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GENE-UP® QUANT Salmonella
Cuantificación real
GENE-UP® QUANT Salmonella aporta eficiencia y facilidad con cuantificación precisa de Salmonela. Sin necesidad de incubación ni de enriquecimiento, obtendrá resultados fiables con cuantificación real para tomar decisiones de intervención informadas y eficientes.
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VIDAS® KUBE™ Detección automatizada de patógenos alimentarios
DETECCIÓN AUTOMATIZADA FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARIOS
La automatización adaptable de VIDAS® KUBE™ ayuda a los laboratorios a ser más productivos, más precisos y a estar a la vanguardia de la innovación: todo en una plataforma simplificada.
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GENE-UP® TYPER
Ahora lo sabe
Pase de resultados de análisis a información práctica y tome decisiones resolutivas en un plazo de 2 horas a partir de una colonia aislada con GENE UP® TYPER. Este ensayo PCR en tiempo real utiliza tipificación probabilística de microorganismos específicos para ayudar a identificar el origen de la contaminación y evitar que se repita en el futuro.
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ENVIROMAP® Monitoreo Ambiental Automatizado
Mejore su programa de monitoreo ambiental
ENVIROMAP® es un sistema seguro en la nube que le permite automatizar el programa de monitoreo ambiental y le ayuda durante todo el ciclo de vida de muestreo.
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Curso on line sobre monitoreo ambiental de patógenos
Aumente la experiencia de su equipo y garantice una planificación y ejecución coherentes en toda su organización con nuestro curso interactivo on line.
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Preparador de medios MASTERCLAVE®
Preparación de caldos y medios de cultivo
MASTERCLAVE® es un sistema automatizado de preparación de medios de cultivo que mejora el flujo de trabajo de su laboratorio, desde la preparación de los medios hasta la de las muestras.
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