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Alimentos con llenado aséptico (aderezos, salsas, sopas)

Los alimentos asépticos, como las salsas y las sopas, requieren que los productos estériles se transfieran a envases estériles de forma higiénica. Se producen y envasan en un entorno bajo en gérmenes, que es importante mantener durante todo el proceso de producción. Esto requiere una esterilización separada para los distintos productos, así como condiciones asépticas (libre de contaminación). Para garantizar que el nivel de seguridad de estos productos es consistente y preservar la identidad de la marca, se necesita una solución de seguridad alimentaria adecuada que prevenga pérdidas y alteraciones. 

Alimentos con llenado aséptico (aderezos, salsas, sopas)

bioMérieux está especializada en el desarrollo de soluciones adaptables de análisis de patógenos que garantizan beneficios al proporcionar resultados rápidos y fiables. 

Lista de productos

  • GENE-UP®

    Detección automatizada de patógenos

    Nuestra solución de PCR en tiempo real simplifica los flujos de trabajo, reduce los riesgos de contaminación cruzada y le proporciona resultados rápidos que agilizan decisiones de fabricación críticas.

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  • GENE-UP® PRO QUANT Salmonella

    Cuantificación real

    GENE-UP® PRO QUANT Salmonella aporta eficiencia y facilidad con cuantificación precisa de Salmonela. Sin necesidad de incubación ni de enriquecimiento, obtendrá resultados fiables con cuantificación real para tomar decisiones de intervención informadas y eficientes.

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  • VIDAS® KUBE™ Detección automatizada de patógenos alimentarios

    DETECCIÓN AUTOMATIZADA FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARIOS

     La automatización adaptable de VIDAS® KUBE™ ayuda a los laboratorios a ser más productivos, más precisos y a estar a la vanguardia de la innovación: todo en una plataforma simplificada.

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  • GENE-UP® TYPER

    Ahora lo sabe

    Pase de resultados de análisis a información práctica y tome decisiones resolutivas en un plazo de 2 horas a partir de una colonia aislada con GENE UP® TYPER. Este ensayo PCR en tiempo real utiliza tipificación probabilística de microorganismos específicos para ayudar a identificar el origen de la contaminación y evitar que se repita en el futuro. 

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  • ENVIROMAP® Monitoreo Ambiental Automatizado

    Mejore su programa de monitoreo ambiental

    ENVIROMAP® es un sistema seguro en la nube que le permite automatizar el programa de monitoreo ambiental y le ayuda durante todo el ciclo de vida de muestreo.

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  • Curso on line sobre monitoreo ambiental de patógenos

    Aumente la experiencia de su equipo y garantice una planificación y ejecución coherentes en toda su organización con nuestro curso interactivo on line.

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  • Preparador de medios MASTERCLAVE®

    Preparación de caldos y medios de cultivo

    MASTERCLAVE® es un sistema automatizado de preparación de medios de cultivo que mejora el flujo de trabajo de su laboratorio, desde la preparación de los medios hasta la de las muestras. 

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