PREWENCJA MIKROBIOLOGICZNA 360°
- Agenda
- Speakers
- Rejestracja
Szanowni Państwo,
Zapraszamy do udziału w konferencji poświęconej nowoczesnemu podejściu do bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności, w której prewencja, higiena i dane stają się realnym narzędziem obniżania kosztów i ryzyka w zakładach produkcyjnych.
To wydarzenie stworzone z myślą o kierownikach jakości, technologach, kierownikach produkcji, dyrektorach zakładów, którym zależy na bezpieczeństwie i jakości produkcji.
Będą mieli Państwo okazję spotkać się z ekspertami dr inż. Anną Bugajewską, Katarzyną Cybulską uczestnicząc w warsztatach oraz panelach dyskusyjnych.
Agenda
Prewencja mikrobiologiczna w praktyce: higiena, dane i technologie wspierające efektywne decyzje w zakładach spożywczych
Dzień 1 - 15.04.2026
Dzień 2 - 16.04.2026
MIEJSCE
HOTEL REMES SPORT & SPA. ul. Parkowa 48, 64-330 Opalenica.
Rezerwacja noclegu 15-16.04.2026
+48 61 448 24 00
Prosimy podać informację o uczestnictwie w konferencji “PREWENCJA MIKROBIOLOGICZNA 360° “
Koszt noclegu - 340 PLN/pok 1 os ; 444 PLN /pok 2 os
Speakers
Prelegenci:
- dr inż. Anna Bugajewska
Ekspert i konsultant w zakresie bezpieczeństwa żywność, mikrobiolog, wieloletnia dyrektor naukowa laboratorium badań żywności łącząca wiedzę technologiczną z diagnostyką mikrobiologiczną i analizą ryzyka.
- Monika Kropidłowska
Audytor wiodący TÜV SÜD, Specjalistka ds. bezpieczeństwa żywności i jakości, aktywnie prowadząca szkolenia oraz audyty standardów FSSC 22000, BRCGS i IFS w Polsce.
- Katarzyna Cybulska
Ekspert i konsultant ds. Mikrobiologii, mikrobiolog praktyk i audytor PN-EN ISO/IEC 17025 z 20-letnim doświadczeniem w projektach badawczych i szkoleniach, specjalizująca się w mikrobiologii żywności, diagnostyce, prawie żywnościowym oraz zarządzaniu laboratoriami i zagrożeniami mikrobiologicznymi.
- dr hab. inż. Agnieszka Nowak, prof. PŁ
Ekspert w zakresie badania m.in. z zakresu mikrobiologii żywności, analizy ryzyka mikrobiologicznego, nowoczesnych metod pakowania oraz psucia żywności. Aktywnie uczestniczy w projektach naukowo-badawczych jako dyrektor Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechniki Łódzkiej.
- Jerzy Podsiadło
Inżynier projektowania zakładów przetwórstwa spożywczego | BIM | Audytor systemów jakości
REJESTRACJA
Udział w konferencji jest bezpłatny i możliwy wyłącznie na podstawie imiennego zaproszenia. Liczba miejsc jest ograniczona.
Prosimy o rejestrację do 16 marca 2026 r.
Organizator nie pokrywa kosztów dojazdu oraz noclegu
Nocleg w preferencyjnej cenie: 340 PLN/os., 444 PLN/os. Prosimy o kontakt z Hotelem REMES w celu rezerwacji noclegu.
HOTEL REMES SPORT & SPA. ul. Parkowa 48, 64-330 Opalenica
+48 61 44 82 400 , +48 502 596 907
