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Seu parceiro de confiança em diagnósticos aumentados

Segurança e Qualidade Alimentar

Ao mesmo tempo em que se adapta às novas preferências dos consumidores, a indústria alimentícia está passando por grandes mudanças que desafiam a maneira como precisam abordar a segurança e a qualidade.

Para ajudar a indústria de processamento de alimentos a acompanhar o ritmo acelerado do ambiente, estamos investindo fortemente em ciência e tecnologia disruptivas.

Isso permite que nossos clientes antecipem riscos emergentes e assumam o controle total de suas operações.

Diagnóstico Aumentado - Uma Nova Abordagem Revolucionária para a Segurança Alimentar

Em estreita parceria com nossos clientes, trabalhamos com empresas líderes globais de alimentos e bebidas para desenvolver nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado. Essa abordagem inovadora aprimora a precisão e a eficácia dos programas de segurança e controle de qualidade em toda a cadeia de valor da produção.

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Nós trazemos valor às suas operações

bioMérieux Food Safety & Quality Offer

    

Nossas quatro áreas de especialização ao seu serviço

O Augmented Diagnostics é uma combinação de tecnologias de teste de ponta (abrangendo microbiologia e biologia molecular) e os mais recentes recursos de ciência de dados e genômica — tudo isso impulsionado pelo nosso espírito inovador.

Components of bioMérieux's Augmented Diagnostics Approach

A indústria alimentícia está em um momento decisivo

A indústria alimentícia enfrenta desafios significativos que exigem uma nova abordagem em relação à segurança e à qualidade. À medida que as demandas dos consumidores evoluem, os processadores precisam lidar com o aumento dos custos com a não qualidade, os recalls recentes, as regulamentações de segurança mais rigorosas e a digitalização do setor, tudo isso em um ambiente macroeconômico complexo, marcado por interrupções na cadeia de suprimentos e inflação.

Além disso, a indústria precisa abordar tendências de consumo como a demanda por produtos à base de plantas, saúde e bem-estar, e transparência por meio de rótulos limpos. Com os desafios de sustentabilidade iminentes, incluindo a necessidade de produzir 60% mais alimentos até 2050, é crucial que os fabricantes de alimentos adotem tecnologias inovadoras e ciência de dados para melhorar a produtividade, reduzir o desperdício e diminuir sua pegada de carbono.

Food Safety and Quality Economic Challenge

Macroeconômica e Social

→ Interrupção da cadeia de abastecimento

→ Inflação e pressão de custos

→ Incertezas geopolíticas

New Customer Demands in Food

Novas demandas do consumidor

→ Etiquetas limpas

→ Alternativas animais

→ Saúde e bem-estar

→ Transparência

Food Safety and Quality challenges and issues

Segurança e Qualidade Alimentar

→ Aumento dos custos da não qualidade

→ Recentes recalls sem precedentes

→ Digitalização da segurança alimentar

→ Regulamentos rigorosos de segurança alimentar

Sustainability challenges of tomorrow for food industry

Sustentabilidade

→ Redução da pegada de CO2

→ Gestão responsável dos recursos hídricos

Indústrias

Na bioMérieux, inovamos continuamente com as necessidades emergentes e em evolução da indústria alimentícia para fornecer soluções de ponta, confiáveis ​​e fáceis de usar. À medida que nosso portfólio cresceu por meio de P&D e aquisições, elevamos constantemente nossos padrões para garantir que estamos fornecendo as soluções certas para os setores que mais precisam delas.

Atendemos diversos segmentos do setor de fabricação de alimentos, garantindo uma abordagem personalizada e um profundo conhecimento das necessidades específicas de cada setor.

Animal proteins solutions

Proteína Animal: Carne, Aves e Alternativas

Produtos com proteína animal podem ser arriscados devido ao seu prazo de validade mais curto. Portanto, receber os resultados dos testes de patógenos em tempo hábil pode ser quase tão importante quanto receber resultados precisos. Atrasos nos testes podem levar à deterioração e perdas do produto, tornando métodos de testes microbiológicos confiáveis ​​e oportunos da maior importância para manter seus lucros.

microbial testing beverages

Bebidas

Como uma parceira confiável, a bioMérieux fornece soluções para melhorar o gerenciamento de riscos, prevenir incidentes e sustentar o desempenho operacional na indústria de bebidas. 

Dairy products on display

Confeitaria com chocolate e cacau

Para minimizar o risco e o custo associados à rejeição de matérias-primas e à parada da produção, os fabricantes devem realizar testes microbianos diários extensivos em todo o processo produtivo, combinados com monitoramento ambiental robusto, o que pode ser muito caro. Os controles atuais baseados apenas em testes têm limitações. Os desafios atuais de segurança dos alimentos e gerenciamento de risco exigem soluções novas e inovadoras para sustentar e expandir seus negócios.

Dairy products food industry

Produtos lácteos e a base de plantas

A bioMérieux fornece sua tecnologia para a indústria de laticínios por meio de soluções de testes de microbiologia que oferecem um fluxo de trabalho rápido, simplificado e com resultados consistentes e confiáveis. Isso permite que os processos laboratoriais se tornem automatizados e funcionem em um nível ótimo, ao mesmo tempo em que melhoram seus indicadores de custo.
Dairy products on display

Suplementos Alimentares

Como parceiro confiável em Diagnóstico Ampliado, a bioMérieux está comprometida em fornecer soluções revolucionárias, adaptadas às complexidades e desafios exclusivos da indústria nutracêutica. Por meio dessa abordagem, a segurança, a qualidade e a eficiência nos processos de produção são aprimoradas, reforçando a confiança do consumidor e a integridade da indústria.

microbial testing ready to eat food

Ração para animais de estimação

Acreditamos que os princípios de segurança dos alimentos devem ser aplicados com o mesmo rigor às rações para animais de estimação quanto aos produtos para consumo humano. 

microbial testing ready to eat food

Produto

A indústria de alimentos está repleta de produtos com prazo de validade curto. Nesse caso, cada minuto é essencial para garantir que produtos como frutas, vegetais, aveia e grãos mantenham uma qualidade segura e consistente para os clientes. A detecção rápida de patógenos em vegetais e frutas que estragam rapidamente é essencial para manter seu negócio funcionando sem problemas. 

microbial testing ready to eat food

Alimentos Prontos para Consumo

Oferecemos uma seleção abrangente de soluções de diagnóstico para fornecer os resultados rápidos e precisos de que você precisa para maximizar o prazo de validade de alimentos prontos para consumo, ao mesmo tempo em que aumenta a produtividade e protege a integridade da sua marca.

Aplicações

Como estar “no controle” e antecipar riscos

Na bioMérieux, sabemos que dados confiáveis são essenciais para qualquer operação de produção de alimentos. A forma como esses dados fluem entre o chão de fábrica e o laboratório pode ter um impacto profundo sobre como e quando as decisões são tomadas, como os riscos são mitigados e como os lucros e a eficiência são maximizados.

Com nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado, ajudamos a transformar resultados e dados de testes em insights acionáveis, agregando valor a todos os aspectos dos testes de segurança alimentar.

Nossa suíte de soluções de ponta

De resultados de testes a insights acionáveis

Nossa linha de produtos reflete nossa abordagem abrangente de Diagnósticos Aumentados para melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos. Utilizamos soluções tradicionais de microbiologia, juntamente com bioinformática, ciência de dados, genômica, inovação em diagnósticos e modelagem preditiva para levar o setor da detecção e resposta a problemas para a prevenção ativa dos mesmos.

Products

Limpar tudo

  • Serviços remotos inteligentes

    GARANTA A CONTINUIDADE DAS OPERAÇÕES DE TESTES COM ASSISTÊNCIA VIRTUAL SEGURA

    Os serviços remotos inteligentes da bioMérieux garantem a continuidade das suas operações de teste, independentemente de problemas técnicos ou manutenção necessária.

  • APS ONE™

    SISTEMA DE PREENCHIMENTO AUTOMÁTICO DE MEIO DE CULTURA

    Plaqueador Automático para placas de Petri – um sistema de preenchimento de placas de meio de cultura que possibilita preparar placas de meio de cultura de qualidade superior para resultados de testes de alta qualidade.

  • TEMPO® EB (Enterobacteriaceae)

    SOLUÇÃO DE INDICADOR DE QUALIDADE AUTOMATIZADO

    O ensaio TEMPO® EB permite controlar a água em áreas de produção secas para que você possa prevenir a contaminação ambiental. 

  • VERIFLOW®  BOTTLESAFE

    Verifique a filtração final

    Detecte rapidamente os principais agentes deterioranteso de vinhos antes do engarrafamento, tanto em vinhos tintos quanto brancos, com o BOTTLESAFE. As ferramentas de qualidade pré-engarrafamento BOTTLESAFE validam a filtração e garantem que seus vinhos cuidadosamente elaborados estejam livres de bactérias e leveduras comuns de deterioração, protegendo seus produtos e sua marca.

  • VERIFLOW® VINOBRETT

    Preserve o valor do seu vinho

    Traga ao seu laboratório testes de PCR acessíveis para sua vinícola com o VINOBRETT. O VINOBRETT torna possível realizar testes rotineiros e proativos ao longo do processo de vinificação, obtendo informações precisas sobre a presença e o nível de Brettanomyces a qualquer momento.

  • VERIFLOW® VINOPAL

    Gerencie proativamente os organismos deteriorantes

    O VINOPAL fornece informações precisas sobre a presença e o nível de Pediococcus e Lactobacillus a qualquer momento, e especialmente durante a colheita. Essas bactérias podem se multiplicar rapidamente, tornando a detecção precoce crucial para que o vinho se desenvolva conforme o planejado.

  • Sistema de gerenciamento de equipamentos VILINK®        

    Sistema de gerenciamento de equipamentos

    O software VILINK® é nosso sistema de suporte em tempo real que mantém os equipamentos em seu laboratório em funcionamento por meio de monitoramento remoto.

  • VITEK® 2 COMPACT

    Sua solução para identificação microbiana automatizada

    O sistema VITEK® 2 Compact oferece soluções de testes de controle de qualidade para identificação microbiana rápida e precisa. Com tecnologia que inclui um banco de dados de identificação extenso e robusto, resultados rápidos e tempo mínimo de treinamento, ele agilizará o fluxo de trabalho do laboratório para maior produtividade.

  • Identificação rápida de microrganismos com o VITEK® MS

    Melhore sua produtividade e aumente sua confiança

    O VITEK® MS foi desenvolvido para identificação rápida de microrganismos para as indústrias farmacêutica, de cuidados pessoais e alimentícia. Sendo adequada para fabricantes industriais e laboratórios farmacêuticos que trabalham com identificação microbiana, nossa base de conhecimento contém os organismos mais frequentemente encontrados em aplicações farmacêuticas, alimentícias e de saúde animal.

Diagnósticos aumentados em ação

As histórias de nossos clientes demonstram o valor e os benefícios da abordagem de Diagnósticos Aumentados e como ela pode levar os produtores de alimentos da reação à antecipação e prevenção.

Comece sua jornada de diagnóstico aumentado hoje mesmo!

Quer começar a migrar de Resultados de Testes para Insights Acionáveis? Entre em contato conosco usando o breve formulário abaixo e um de nossos especialistas entrará em contato para discutir seus desafios e necessidades específicos.

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