Melhore os Sistemas de Controle de Segurança dos Alimentos por meio do Compartilhamento e Análise de Dados
Apesar dos esforços contínuos, a indústria alimentícia enfrenta desafios constantes relacionados à segurança e à qualidade, muitas vezes resultando em problemas de saúde pública, recalls de produtos e interrupções operacionais. Para abordar essas questões, é necessário ir além dos métodos tradicionais que dependem exclusivamente de auditorias, certificações e testes.
É por isso que a bioMérieux e a Mérieux NutriSciences, em colaboração com alguns dos maiores players da indústria alimentícia do mundo, criaram um modelo pioneiro baseado em dados, onde atuam em conjunto como um Terceiro Confiável (Trusted Third Party)
Por meio desse modelo, a junção confidencial e segura de dados* de todos os parceiros participantes, combinada com fontes disponíveis publicamente (como preços de commodities, incidentes de segurança dos alimentos e dados meteorológicos), permite a entrega de insights críticos que dão suporte a:
- Tomada de decisão a partir de informações
- Gestão de risco reforçada para a segurança dos alimentos
- Melhoria da transparência da cadeia de suprimentos
- Promoção de padrões mais elevados de segurança e qualidade em toda a indústria
*Somente a bioMérieux e a Mérieux NutriSciences têm acesso a todas as fontes de dados.
O Modelo de Trusted Third Party – Como funciona?
O Modelo de Trusted Third Party oferece uma ampla gama de aplicações, e contempla metas de longo prazo para entregar maior valor ao longo do tempo.
O Modelo de Trusted Third Party nasceu da necessidade de responder a cinco questões empresariais importantes:
- Adaptação do plano de testes ⇒ Como minha estratégia de testes se compara a outras?
- Compreensão geral das tendências ⇒ Como as tendências atuais de fornecimento global se comparam ao desempenho histórico?
- Identificação de riscos mais precoce ⇒ Podemos nos aprofundar nas tendências em vez de dados históricos para identificar riscos mais cedo?
- Melhor gerenciamento de riscos ⇒ Como as tendências da minha cadeia de suprimentos se alinham com as outras?
- Antecipação de riscos ⇒ Como podem ser identificados fatores externos que podem afetar os perfis de risco?
Começando com uma primeira aplicação (risco do fornecedor), uma mercadoria específica (produtos lácteos estáveis em prateleira) e uma fonte de dados primária (contaminantes), pretendemos escalar rapidamente nosso Modelo de Trusted Third Party incorporando mais dados (novas matérias-primas, mais fontes de dados) e trazendo novos parceiros.
Nesta era de dados limitados, o verdadeiro valor está em contextualizá-los. É por isso que oferecemos um modelo de serviço recorrente alimentado por plataformas de análise de dados automatizadas e capacidade aplicada para análises personalizadas.
Usar dados de forma responsável e colaborativa oferece uma oportunidade de proteger os consumidores, reduzir o desperdício de alimentos e gerar valor compartilhado.
Por que usar o Modelo de Trusted Third Party - Exemplo de plataforma: Plano de teste de detalhamento de benchmark
Estou testando as coisas “certas”? Estou testando o suficiente/demais?
Nota: O exemplo acima usa dados sem sentido apenas para fins de demonstração. Ele não reflete dados reais dentro da plataforma.
Exemplo de plataforma: Qualidade do produto
O que é bom e o que não é tão bom no suprimento atual? Como o perfil de risco da matéria-prima muda?
Nota: O exemplo acima usa dados sem sentido apenas para fins de demonstração. Ele não reflete dados reais dentro da plataforma.
Como se tornar um Parceiro do Trusted Third Party?
Nossos parceiros se comprometem com o seguinte:
- Abraçar a Intenção Positiva
O objetivo principal é aprimorar os controles de segurança dos alimentos na indústria de alimentos e bebidas por meio do compartilhamento de dados. Isso requer um alto nível de confiança entre os participantes para garantir que todos compartilhem um objetivo comum.
- Fornecer Dados
Quanto mais abrangentes e representativos forem os dados fornecidos, mais valiosos serão os insights. Além disso, a saída do modelo é baseada em dados comparativos, o que significa que conjuntos de dados semelhantes devem ser enviados por todos os parceiros.
- Compartilhar Requisitos de Qualidade e Segurança
O modelo é projetado para atender às necessidades de seus usuários (a indústria alimentícia) e depende do fornecimento de informações pela indústria para definir essas necessidades. Um entendimento compartilhado entre os parceiros é fundamental.
- Contribuir para a Gestão da Confidencialidade
Confidencialidade é nossa principal palavra-chave. Para que o modelo seja bem-sucedido, é necessário um compartilhamento completo de dados, o que exige um alto nível de confiança de que os dados serão usados exclusivamente para aprimorar os controles de segurança dos alimentos existentes. A confidencialidade completa é crucial, e criamos uma carta formal de confidencialidade para alinhar e garantir a privacidade de nossos parceiros. Entre em contato conosco para obter mais informações.
A confidencialidade é fundamental para nossa abordagem. Para que o modelo funcione de forma eficaz, ele depende do compartilhamento de dados com total confiança de que eles serão usados apenas para fortalecer as medidas de segurança alimentar. Para garantir isso, criamos uma carta formal de confidencialidade que protege a privacidade de nossos parceiros.
- Garantir a Sustentabilidade
Para que o modelo seja sustentável, ele deve entregar valor consistentemente. Ela precisa continuar fornecendo dados e insights atualizados para os parceiros, ao mesmo tempo em que é lucrativa o suficiente para manter as partes interessadas engajadas.
