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Seu parceiro de confiança em diagnósticos aumentados

Segurança e Qualidade Alimentar

Ao mesmo tempo em que se adapta às novas preferências dos consumidores, a indústria alimentícia está passando por grandes mudanças que desafiam a maneira como precisam abordar a segurança e a qualidade.

Para ajudar a indústria de processamento de alimentos a acompanhar o ritmo acelerado do ambiente, estamos investindo fortemente em ciência e tecnologia disruptivas.

Isso permite que nossos clientes antecipem riscos emergentes e assumam o controle total de suas operações.

Diagnóstico Aumentado - Uma Nova Abordagem Revolucionária para a Segurança Alimentar

Em estreita parceria com nossos clientes, trabalhamos com empresas líderes globais de alimentos e bebidas para desenvolver nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado. Essa abordagem inovadora aprimora a precisão e a eficácia dos programas de segurança e controle de qualidade em toda a cadeia de valor da produção.

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Nós trazemos valor às suas operações

bioMérieux Food Safety & Quality Offer

    

Nossas quatro áreas de especialização ao seu serviço

O Augmented Diagnostics é uma combinação de tecnologias de teste de ponta (abrangendo microbiologia e biologia molecular) e os mais recentes recursos de ciência de dados e genômica — tudo isso impulsionado pelo nosso espírito inovador.

Components of bioMérieux's Augmented Diagnostics Approach

A indústria alimentícia está em um momento decisivo

A indústria alimentícia enfrenta desafios significativos que exigem uma nova abordagem em relação à segurança e à qualidade. À medida que as demandas dos consumidores evoluem, os processadores precisam lidar com o aumento dos custos com a não qualidade, os recalls recentes, as regulamentações de segurança mais rigorosas e a digitalização do setor, tudo isso em um ambiente macroeconômico complexo, marcado por interrupções na cadeia de suprimentos e inflação.

Além disso, a indústria precisa abordar tendências de consumo como a demanda por produtos à base de plantas, saúde e bem-estar, e transparência por meio de rótulos limpos. Com os desafios de sustentabilidade iminentes, incluindo a necessidade de produzir 60% mais alimentos até 2050, é crucial que os fabricantes de alimentos adotem tecnologias inovadoras e ciência de dados para melhorar a produtividade, reduzir o desperdício e diminuir sua pegada de carbono.

Food Safety and Quality Economic Challenge

Macroeconômica e Social

→ Interrupção da cadeia de abastecimento

→ Inflação e pressão de custos

→ Incertezas geopolíticas

New Customer Demands in Food

Novas demandas do consumidor

→ Etiquetas limpas

→ Alternativas animais

→ Saúde e bem-estar

→ Transparência

Food Safety and Quality challenges and issues

Segurança e Qualidade Alimentar

→ Aumento dos custos da não qualidade

→ Recentes recalls sem precedentes

→ Digitalização da segurança alimentar

→ Regulamentos rigorosos de segurança alimentar

Sustainability challenges of tomorrow for food industry

Sustentabilidade

→ Redução da pegada de CO2

→ Gestão responsável dos recursos hídricos

Indústrias

Na bioMérieux, inovamos continuamente com as necessidades emergentes e em evolução da indústria alimentícia para fornecer soluções de ponta, confiáveis ​​e fáceis de usar. À medida que nosso portfólio cresceu por meio de P&D e aquisições, elevamos constantemente nossos padrões para garantir que estamos fornecendo as soluções certas para os setores que mais precisam delas.

Atendemos diversos segmentos do setor de fabricação de alimentos, garantindo uma abordagem personalizada e um profundo conhecimento das necessidades específicas de cada setor.

Animal proteins solutions

Proteína Animal: Carne, Aves e Alternativas

Produtos com proteína animal podem ser arriscados devido ao seu prazo de validade mais curto. Portanto, receber os resultados dos testes de patógenos em tempo hábil pode ser quase tão importante quanto receber resultados precisos. Atrasos nos testes podem levar à deterioração e perdas do produto, tornando métodos de testes microbiológicos confiáveis ​​e oportunos da maior importância para manter seus lucros.

microbial testing beverages

Bebidas

Como uma parceira confiável, a bioMérieux fornece soluções para melhorar o gerenciamento de riscos, prevenir incidentes e sustentar o desempenho operacional na indústria de bebidas. 

Dairy products on display

Confeitaria com chocolate e cacau

Para minimizar o risco e o custo associados à rejeição de matérias-primas e à parada da produção, os fabricantes devem realizar testes microbianos diários extensivos em todo o processo produtivo, combinados com monitoramento ambiental robusto, o que pode ser muito caro. Os controles atuais baseados apenas em testes têm limitações. Os desafios atuais de segurança dos alimentos e gerenciamento de risco exigem soluções novas e inovadoras para sustentar e expandir seus negócios.

Dairy products food industry

Produtos lácteos e a base de plantas

A bioMérieux fornece sua tecnologia para a indústria de laticínios por meio de soluções de testes de microbiologia que oferecem um fluxo de trabalho rápido, simplificado e com resultados consistentes e confiáveis. Isso permite que os processos laboratoriais se tornem automatizados e funcionem em um nível ótimo, ao mesmo tempo em que melhoram seus indicadores de custo.
Dairy products on display

Suplementos Alimentares

Como parceiro confiável em Diagnóstico Ampliado, a bioMérieux está comprometida em fornecer soluções revolucionárias, adaptadas às complexidades e desafios exclusivos da indústria nutracêutica. Por meio dessa abordagem, a segurança, a qualidade e a eficiência nos processos de produção são aprimoradas, reforçando a confiança do consumidor e a integridade da indústria.

microbial testing ready to eat food

Ração para animais de estimação

Acreditamos que os princípios de segurança dos alimentos devem ser aplicados com o mesmo rigor às rações para animais de estimação quanto aos produtos para consumo humano. 

microbial testing ready to eat food

Produto

A indústria de alimentos está repleta de produtos com prazo de validade curto. Nesse caso, cada minuto é essencial para garantir que produtos como frutas, vegetais, aveia e grãos mantenham uma qualidade segura e consistente para os clientes. A detecção rápida de patógenos em vegetais e frutas que estragam rapidamente é essencial para manter seu negócio funcionando sem problemas. 

microbial testing ready to eat food

Alimentos Prontos para Consumo

Oferecemos uma seleção abrangente de soluções de diagnóstico para fornecer os resultados rápidos e precisos de que você precisa para maximizar o prazo de validade de alimentos prontos para consumo, ao mesmo tempo em que aumenta a produtividade e protege a integridade da sua marca.

Aplicações

Como estar “no controle” e antecipar riscos

Na bioMérieux, sabemos que dados confiáveis são essenciais para qualquer operação de produção de alimentos. A forma como esses dados fluem entre o chão de fábrica e o laboratório pode ter um impacto profundo sobre como e quando as decisões são tomadas, como os riscos são mitigados e como os lucros e a eficiência são maximizados.

Com nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado, ajudamos a transformar resultados e dados de testes em insights acionáveis, agregando valor a todos os aspectos dos testes de segurança alimentar.

Nossa suíte de soluções de ponta

De resultados de testes a insights acionáveis

Nossa linha de produtos reflete nossa abordagem abrangente de Diagnósticos Aumentados para melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos. Utilizamos soluções tradicionais de microbiologia, juntamente com bioinformática, ciência de dados, genômica, inovação em diagnósticos e modelagem preditiva para levar o setor da detecção e resposta a problemas para a prevenção ativa dos mesmos.

Products

Limpar tudo

  • GENE-UP®

    Detecção automatizada de patógenos

    Nossa solução de PCR em tempo real simplifica os fluxos de trabalho, reduz os riscos de contaminação cruzada e entrega resultados rápidos que aceleram decisões críticas relacionadas ao processo de fabricação.

  • Detecção automatizada de patógenos alimentares do VIDAS® KUBE™ 

    DETECÇÃO AUTOMATIZADA E FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARES

     A automação adaptável do VIDAS® KUBE™ ajuda seu laboratório a ser mais produtivo, mais preciso e estar na vanguarda da inovação com uma plataforma simplificada e completa.

  • Solução para indicadores de qualidade TEMPO®

    Solução automatizada de indicadores de qualidade

    TEMPO® é um sistema de enumeração totalmente automatizado que testa os indicadores de qualidade em produtos alimentícios e amostras ambientais dentro do seu laboratório.

  • Detecção rápida de microrganismos com o D-COUNT®

    Detecção rápida de microrganismos

    O sistema D-COUNT® consiste em uma solução avançada de análise para a detecção rápida de microrganismos.

  • Monitoramento ambiental automatizado ENVIROMAP®

    Otimize seu programa de monitoramento ambiental

    ENVIROMAP® é um sistema seguro baseado na nuvem que possibilita automatizar seu programa de monitoramento ambiental (PMA) e auxilia em todo o ciclo de vida da amostragem.

  • Preparador de meios MASTERCLAVE®    

    Preparação de caldo e ágares de cultura

    O MASTERCLAVE® é um sistema automatizado de preparação de meios de cultura que melhora o fluxo de trabalho do seu laboratório, desde a preparação do meio até a preparação da amostra. 

  • DILUMAT®

    Diluição automatizada de amostras

    O sistema de diluição DILUMAT® foi desenvolvido para garantir diluições precisas e reduzir os riscos de contaminação, padronizando a preparação de suas amostras e evoluindo de acordo com suas necessidades.

  • Meios de cultura    

    Controle abrangente

    Soluções confiáveis de meios de cultura protegem os produtos alimentícios contra contaminação, fazendo deles uma parte integrante dos testes diários de controle de qualidade do seu laboratório. 

  • VERIFLOW

    Especificidade incomparável

    O VERIFLOW™ utiliza a Tecnologia de captura de assinatura de DNA para fornecer uma especificidade incomparável e uma sensibilidade sem igual, sem comprometer a facilidade de uso no ambiente de produção.

  • Sistema de espectrometria de massa MALDI-TOF do VITEK® MS PRIME

    Fluxo de trabalho superior. Melhores resultados.

    O VITEK® MS PRIME é o próximo nível do sistema automatizado de espectrometria de massa MALDI-TOF, que permite uma identificação precisa ao nível da espécie.

  • AIR IDEAL® 3P®

    Traga confiança ao seu monitoramento ambiental

    O AIR IDEAL® 3P® é usado para a detecção de organismos viáveis por meio de amostragem de ar ativa.

  • API® 

    Identificação microbiana manual

    O API® torna a identificação de microrganismos fácil e confiável. Combinando um método padronizado com uma extensa e robusta base de conhecimento de identificação microbiana digital, o API® pode ser facilmente implementado em qualquer laboratório de microbiologia.

  • BACT/ALERT® 3D

    O método de escolha para testes rápidos de esterilidade

    O BACT/ALERT® 3D foi desenvolvido como uma solução eficaz e segura para testes de esterilidade industrial. Da facilidade de uso à flexibilidade, o BACT/ALERT® 3D é um sistema de detecção microbiana de última geração, adequado para laboratórios de qualquer tamanho, oferecendo uma alternativa confiável e objetiva aos métodos tradicionais de detecção microbiana.

  • Caldo Pronto para Uso para a Indústria Alimentícia

    GRANDE VARIEDADE DE MEIOS DE CULTURA

    Nossos caldos prontos para uso são desenvolvidos especificamente para a indústria alimentícia, fornecendo uma solução confiável e conveniente para testes microbianos e controle de qualidade. Eles garantem segurança, facilidade de uso e eficiência de tempo aos profissionais do setor, simplificando as tarefas diárias e permitindo que você se concentre em atividades de alto valor.

  • Cepas padronizadas BIOBALL® para aplicações alimentícias

    BIOBALL® oferece exatidão e precisão sem precedentes, lote após lote.

    Um pequeno Material de Referência Certificado, liofilizado e solúvel em água, contendo um número preciso de microrganismos viáveis para Controle de Qualidade Quantitativo

Diagnósticos aumentados em ação

As histórias de nossos clientes demonstram o valor e os benefícios da abordagem de Diagnósticos Aumentados e como ela pode levar os produtores de alimentos da reação à antecipação e prevenção.

Comece sua jornada de diagnóstico aumentado hoje mesmo!

Quer começar a migrar de Resultados de Testes para Insights Acionáveis? Entre em contato conosco usando o breve formulário abaixo e um de nossos especialistas entrará em contato para discutir seus desafios e necessidades específicos.

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