Carne cruda de vacuno

Cuando se trata de cortes de carne de vacuno cruda y otros productos cárnicos, el tiempo es esencial para evitar pérdidas y alteraciones. Las bacterias presentes en los productos cárnicos de vacuno con corta vida útil presentan riesgos potenciales para los consumidores finales. El valor de su producto es importante, así que no pierda tiempo ni confianza cuando su rentabilidad —y la seguridad del consumidor— están en juego.