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Alimentos con llenado aséptico (aderezos, salsas, sopas)

Los alimentos asépticos, como las salsas y las sopas, requieren que los productos estériles se transfieran a envases estériles de forma higiénica. Se producen y envasan en un entorno bajo en gérmenes, que es importante mantener durante todo el proceso de producción. Esto requiere una esterilización separada para los distintos productos, así como condiciones asépticas (libre de contaminación). Para garantizar que el nivel de seguridad de estos productos es consistente y preservar la identidad de la marca, se necesita una solución de seguridad alimentaria adecuada que prevenga pérdidas y alteraciones. 

Alimentos con llenado aséptico (aderezos, salsas, sopas)

bioMérieux está especializada en el desarrollo de soluciones adaptables de análisis de patógenos que garantizan beneficios al proporcionar resultados rápidos y fiables. 

Lista de productos

  • API®

    Identificación microbiana manual

    API® hace que la identificación microbiana sea sencilla y fiable. Al combinar un método estandarizado con una amplia y sólida base de conocimientos de identificación microbiana digital, API® puede implantarse fácilmente en cualquier laboratorio de microbiología.

  • Caldo listo para su uso en la industria alimentaria

    AMPLIA GAMA DE MEDIOS DE CULTIVO

    Nuestros caldos listos para su uso están diseñados específicamente para la industria alimentaria, proporcionando una solución fiable y cómoda para el análisis microbiológico y el control de calidad. Garantizan a los profesionales del sector seguridad, facilidad de uso y eficiencia, simplificando las tareas diarias y permitiéndoles concentrarse en actividades de alto valor.

  • Cepas estandarizadas BIOBALL® para aplicaciones alimentarias

    BIOBALL® ofrece una exactitud y precisión sin precedentes, lote tras lote.

    Un material de referencia certificado liofilizado de pequeño tamaño y soluble en agua que contiene un número preciso de microorganismos viables para el control de calidad cuantitativo

  • DILUMAT®

    Dilución automatizada de muestras

    El sistema de dilución DILUMAT® está diseñado para garantizar diluciones precisas y reducir los riesgos de contaminación, estandarizando la preparación de muestras y evolucionando según sus necesidades.

  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Precisión inigualable

    GENE-UP® Pathogenic E. Coli (PEC) ofrece detección precisa, fiable y fácil de usar para las principales cepas patógenas que amenazan la salud pública y la reputación de marca. En tan solo 60 minutos después del enriquecimiento, obtendrá una precisión inigualable y resultados rápidos.

  • Medios de cultivo

    Control exhaustivo

    Las soluciones fiables de medios de cultivo protegen los productos alimentarios de la contaminación, lo que las convierte en parte integrante de las pruebas diarias de control de calidad de su laboratorio. 

  • Medios de cultivo deshidratados para la industria alimentaria

    FLEXIBILIDAD Y RENDIMIENTO ÓPTIMO

    Los medios de cultivo deshidratados de bioMérieux están especialmente formulados para ofrecer un rendimiento óptimo en diversos contextos de pruebas microbiológicas y satisfacer los requisitos específicos de la industria alimentaria.