TEMPO®
SOLUCIÓN AUTOMATIZADA DE INDICADORES DE CALIDAD
TEMPO® es una plataforma automatizada para el análisis de indicadores de calidad en alimentos.
Los indicadores de calidad o parámetros higiénicos contribuyen a definir la calidad alimentaria, además de la seguridad alimentaria.
Representan el mayor volumen de análisis en los procesos típicos de pruebas de seguridad alimentaria y ayudan a controlar el proceso, el entorno y el producto final.
TEMPO® permite a los analistas de calidad alimentaria dominar el recuento de los parámetros clave para poder confirmar la conformidad del producto final y optimizar los procesos conforme a las directrices del APPCC.
- Descripción general
- Análisis
- Servicios
- Recursos
La gestión del tiempo es crucial y TEMPO® le ayuda a:
- Acelerar la selección y gestión de materias primas
- Agilizar las medidas correctoras en caso de incumplimiento
- Responder rápidamente a las directrices normativas y a los requisitos de los clientes
Ventajas
- Proceso más sencillo y rápido en tan solo 3 pasos
- Reducción de las horas extraordinarias y del trabajo de fines de semana
- Formación fácil y rápida de técnicos de laboratorio
- Prevención de errores
- Sin necesidad de diluciones seriadas
- Sin contaminación cruzada
- Trazabilidad y conectividad para el laboratorio
- Preparación para la auditoría
- Control de costes: recursos humanos, consumibles y riesgos higiénicos
Características
- Automatización
- Funcionamiento sencillo e intuitivo
- Método del Número Más Probable.
- Conectividad con LIMS
- Hasta 9 lecturas previas
- Tiempo de muestreo: 12 s
- Corto plazo hasta la obtención de resultados y liberación
- Validado oficialmente
- Sin confirmación
Acreditaciones
- Aprobado por la National Conference on Interstate Milk Shipments
- Reconocido mundialmente por AOAC y AFNOR
- Incluido en el USDA Microbiology Laboratory Guidebook, the Standard-Setting Guideline for Food-Safety Testing in the US
Soporte
- Mantenimiento remoto con VILINK®
Análisis
La tarjeta TEMPO® , el corazón del sistema TEMPO®, ofrece la precisión del método del Número Más Probable de 16 tubos sin la tediosa preparación habitual.
TEMPO® realiza el recuento de los principales indicadores de calidad en los que se centran los laboratorios industriales mediante un concepto revolucionario denominado "tarjeta TEMPO®", basado en un principio sólido y eficaz, el NMP (Número Más Probable). Los 48 tubos miniaturizados de la tarjeta TEMPO® mejoran la precisión de los resultados y la recuperación de los microorganismos gracias a un rango de lectura de 3,7log. Este exclusivo y potente sistema de análisis de la calidad de los alimentos simplifica drásticamente el análisis en una amplia gama de matrices.
PRUEBAS PARA:
- Microbiota total aerobia mesófila (el sistema TEMPO® permite ahora también el recuento de termófilos a 55 °C)
- Bacillus cereus
- Campylobacter
- Coliformes
- E. coli
- Enterobacteriaceae
- Bacterias lácticas
- Estafilococos (coag+)
- Levaduras y mohos
Servicios: Viabilidad, validación y apoyo instrumental
Su productividad y la calidad de sus productos son nuestra prioridad. En bioMérieux, no nos limitamos a vender soluciones rápidas y fiables: nuestro equipo técnico y nuestros expertos científicos tienen el compromiso pleno de ayudarle a sacar el máximo partido de sus equipos, para garantizar la continuidad de sus operaciones.
Desde la viabilidad hasta la instalación, pasando por la integración informática y la formación, toda nuestra gama de servicios puede adaptarse a sus necesidades a lo largo de toda su trayectoria con nosotros, centrándose en su actividad principal y optimizando sus recursos.
Descargas
BrucePac™ implementa TEMPO® para mejorar la productividad del laboratorio
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- BMX_BrucePac_CaseStudy.pdf
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- 142 KB
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Automatización de la calidad de los alimentos con TEMPO®
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- FOOD BROCHURE TEMPO.pdf
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- 1 MB
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MÉTODOS TEMPO® VALIDADOS
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- TEMPO Validated Methods.pdf
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