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Produtos lácteos e a base de plantas

O mercado de laticínios está passando por uma forte transformação que leva à inovação e remodela a mentalidade de qualidade. Por outro lado, os produtos base de plantas também estão influenciando fortemente o mercado com um novo desafio totalmente diferente, com configurações muito mais complexas e riscos emergentes. 

Testes de produtos lácteos e a base de plantas

Devido aos patógenos naturais presentes nesses produtos (Cronobacter e Salmonella) e o risco aos consumidores finais, testar e produzir com qualidade é uma prioridade máxima. Aderir às legislações destes produtos é, então, de extrema importância para a indústria de laticínios. Saber que um produto lácteo é livre de patógenos e bactérias requer tecnologia consistente, eficaz e confiável, desde as matérias-primas até o produto acabado. 

Com décadas de experiência e a mais abrangente linha de soluções de diagnóstico, a bioMérieux entende os desafios enfrentados pelos fabricantes de laticínios, e as limitações dos testes atuais. É por isso que criamos o DIAGNÓSTICO AMPLIADO para detectar, monitorar e investigar em cada etapa do processo de produção em baixa umidade.

Isso permite que os processos laboratoriais se tornem automatizados e funcionem em um nível ideal, ao mesmo tempo em que são altamente competitivos em termos de custo. 

 

Soluções para a indústria de produtos a base de plantas & laticínios

  • API® 

    Identificação microbiana manual

    O API® torna a identificação de microrganismos fácil e confiável. Combinando um método padronizado com uma extensa e robusta base de conhecimento de identificação microbiana digital, o API® pode ser facilmente implementado em qualquer laboratório de microbiologia.

  • Caldo Pronto para Uso para a Indústria Alimentícia

    GRANDE VARIEDADE DE MEIOS DE CULTURA

    Nossos caldos prontos para uso são desenvolvidos especificamente para a indústria alimentícia, fornecendo uma solução confiável e conveniente para testes microbianos e controle de qualidade. Eles garantem segurança, facilidade de uso e eficiência de tempo aos profissionais do setor, simplificando as tarefas diárias e permitindo que você se concentre em atividades de alto valor.

  • Cepas padronizadas BIOBALL® para aplicações alimentícias

    BIOBALL® oferece exatidão e precisão sem precedentes, lote após lote.

    Um pequeno Material de Referência Certificado, liofilizado e solúvel em água, contendo um número preciso de microrganismos viáveis para Controle de Qualidade Quantitativo

  • DILUMAT®

    Diluição automatizada de amostras

    O sistema de diluição DILUMAT® foi desenvolvido para garantir diluições precisas e reduzir os riscos de contaminação, padronizando a preparação de suas amostras e evoluindo de acordo com suas necessidades.

  • Detecção automatizada de patógenos alimentares do VIDAS® KUBE™ 

    DETECÇÃO AUTOMATIZADA E FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARES

     A automação adaptável do VIDAS® KUBE™ ajuda seu laboratório a ser mais produtivo, mais preciso e estar na vanguarda da inovação com uma plataforma simplificada e completa.

  • Frascos de meio de cultura BACT/ALERT®

    Meios de cultura inovadores e otimizados

    Os frascos de meio de cultura BACT/ALERT®, usados em conjunto com o BACT/ALERT® 3D ou BACT/ALERT® VIRTUO®, oferecem vantagens em todas as dimensões dos testes microbianos.

  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Precisão incomparável

    O GENE-UP® Pathogenic E. coli (PEC) oferece detecção precisa, confiável e simplificada para as principais cepas patogênicas que ameaçam a saúde pública e a reputação da marca. Em apenas 60 minutos após completo o enriquecimento, você tem acesso a resultados rápidos com precisão incomparável.