GENE-UP® PRO BREW
Solución de PCR en tiempo real para la detección de microorganismos alterantes de la cerveza
GENE-UP® PRO BREW para la detección en tiempo real de alterantes le ofrece resultados aplicables para la mejora general de la calidad.
Al combinar los elementos principales de nuestra tecnología VERIFLOW® de amplificación de secuencias específicas de ADN con nuestra potente plataforma de PCR en tiempo real múltiple, GENE-UP® PRO BREW ofrece una identificación superior de alterantes de la cerveza conocidos.
- Rapidez y alto rendimiento para acelerar el proceso de toma de decisiones
- Flujo de trabajo sencillo y sistema intuitivo de configurar y manejar
- Fiable para obtener resultados de alta calidad de forma constante
- Descripción general
- Kits de pruebas
- Servicios
Detalles del producto
Principales ventajas
- Acelera el proceso de toma de decisiones
- Aumenta la productividad
- Reduce los desperdicios de producto
- Identificación superior de alterantes de la cerveza conocidos
Características
- Plataforma de tecnología de PCR en tiempo real (RT)
- Precisión, sensibilidad y especificidad para los alterantes más perjudiciales
- Rendimiento escalable
- Liberación a tiempo del producto
- Ensayo múltiple con elevado rendimiento
- Capacidad de generar resultados de viabilidad (vivo/muerto) en el mismo día
- Plataforma abierta para análisis flexible
- Flujo de trabajo sencillo, fácil de usar
Pruebas
La solución GENE-UP® PRO BREW ofrece kits de análisis listos al empleo para la detección de microorganismos alterantes en bebidas. El sencillo flujo de trabajo es el mismo para cada prueba, reduciendo al mínimo la formación y mejorando la eficiencia.
OBJETIVO DEL PROYECTO:
HEX: especies de Saccharomyces; FAM: genes alterantes de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus; Cy5: especies de Dekkera/Brettanomyces; Cy5.5: Control Interno de Amplificación
GENE-UP® PRO BREW WILD YEAST PLUS ofrece resultados exhaustivos, precisos y procesables mediante la incorporación de dianas genéticas exclusivas y predictivas. Los datos resultantes permiten a los fabricantes de cerveza aumentar la velocidad y la confianza en sus decisiones de liberación de productos, aportando mayor eficiencia operativa.
FAM: especies de Lactobacillus/Pediococcus; ROX: genes plasmídicos de resistencia al lúpulo horA/horC; Cy5: especies de Megasphaera/Pectinatus; HEX: Control Interno de Amplificación
GENE-UP® PRO BREW BACTERIA PLUS ofrece detección a nivel genómico de las especies de bacterias del ácido láctico, junto con una detección basada en riesgos, dirigida a los genes de resistencia al lúpulo horA/horC en el mismo ensayo. Además, la prueba realiza un cribado de anaerobios estrictos que pueden ser casi imposibles de cultivar de forma efectiva mediante métodos microbiológicos tradicionales y afectan gravemente a los productos con niveles más bajos de oxígeno disuelto, ABV e IBU.
FAM: especies de Lactobacillus/Pediococcus; ROX: especies de Acetobacter/Gluconobacter/Bacillus; Cy5: Control Interno de Amplificación
Los ensayos para bacterias y levaduras GENE-UP® PRO BREW YEAST SLURRY (YS) son las primeras soluciones de PCR disponibles para la industria cervecera específicamente diseñadas para inoculaciones y propagaciones de levadura. Desarrollado y validado en colaboración con White Labs Yeast, este sistema integral optimiza el rendimiento y la sensibilidad en matrices altamente competitivas con elevada densidad de células, en lugar de limitarse a adaptar flujos de trabajo terminados de ensayos para cerveza.
FAM: especies de Dekkera/Brettanomyces, Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (STA1); ROX: especies de Candida/Pichia/Wickerhamomyces; Cy5: Control Interno de Amplificación
Los ensayos para bacterias y levaduras GENE-UP® PRO BREW YEAST SLURRY (YS) son las primeras soluciones de PCR disponibles para la industria cervecera específicamente diseñadas para inoculaciones y propagaciones de levadura. Desarrollado y validado en colaboración con White Labs Yeast, este sistema integral optimiza el rendimiento y la sensibilidad en matrices altamente competitivas con elevada densidad de células, en lugar de limitarse a adaptar flujos de trabajo terminados de ensayos para cerveza.
Servicios: Viabilidad, validación y apoyo instrumental
Su productividad y la calidad de sus productos son nuestra prioridad. En bioMérieux, no nos limitamos a vender soluciones rápidas y fiables: nuestro equipo técnico y nuestros expertos científicos tienen el compromiso pleno de ayudarle a sacar el máximo partido de sus equipos para garantizar la continuidad de sus operaciones.
Desde la viabilidad hasta la instalación, pasando por la integración informática y la formación, toda nuestra gama de servicios puede adaptarse a sus necesidades a lo largo de toda su trayectoria con nosotros, centrándose en su actividad principal y optimizando sus recursos.
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