Sécurité alimentaire

Le lait et les produits laitiers sont de véritables sources de protéines, d’iode, de calcium et de vitamines. Ils jouent un rôle fondamental dans un régime alimentaire équilibré.

Alors que les nouvelles technologies entraînent une évolution d’une rapidité sans précédent dans tous les secteurs d'activité, l'industrie agro-alimentaire devrait évoluer davantage encore au cours de la prochaine décennie.

L'essor de la viande d'origine végétale et cellulaire et ses conséquences sur les tests de sécurité alimentaire.

Innovations en matière de sécurité alimentaire : questions-réponses sur l'analyse prédictive avec des experts en Data Science.