Além do Teste: uma nova Era na Indústria de Alimentos Prontos ara Consumo!
Para mitigar o risco de contaminação cruzada e reduzir os custos associados a possíveis recalls, os testes microbiológicos diários em cada estágio da produção são cruciais, das matérias-primas ao ambiente de processamento e produtos acabados. No entanto, os controles atuais baseados em testes têm limitações. Enfrentar os desafios atuais de segurança dos alimentos em constante evolução exige soluções inovadoras.
Com décadas de experiência, a bioMérieux entende os desafios enfrentados pelos produtores de alimentos prontos para consumo e as limitações dos testes existentes, levando à criação do DIAGNÓSTICO AMPLIADO. Essa abordagem combina testes de microbiologia com avançadas metodologias moleculares & genômicas, ferramentas de ciência de dados e bioinformática, permitindo a extração de insights acionáveis em todo o processo de produção. Ao adotar o DIAGNÓSTICO AMPLIADO, os fabricantes de alimentos prontos para consumo obtêm informações abrangentes e facilmente compreensíveis para antecipar riscos, garantir a segurança do consumidor e evitar recalls onerosos.
Como uma parceira confiável, a bioMérieux fornece soluções revolucionárias para melhorar o gerenciamento de riscos, prevenir incidentes e garantir o desempenho comercial na indústria de alimentos prontos para consumo.
Soluções para a Indústria de Alimentos Prontos para Consumo
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