Testes de cervejas
O controle de qualidade atual, baseado principalmente em testes de produtos acabados, tem limitações. Os riscos de contaminação aumentam ao longo da cadeia de suprimentos e do processo de produção, especialmente com a introdução de novos ingredientes e desenvolvimentos como cervejas sem álcool.
Estabelecer processos robustos de controle de qualidade é essencial, incluindo testes laboratoriais regulares e monitoramento de parâmetros de produção. Diagnósticos rápidos e precisos são cruciais para identificar, monitorar e prevenir eventos de deterioração.
Para enfrentar esses desafios, a bioMérieux oferece o DIAGNÓSTICO AMPLIADO, combinando testes de microbiologia com capacidades genômicas & de dados. Essa abordagem fornece insights abrangentes durante todo o processo de produção, auxiliando na antecipação de riscos, atendendo às preferências do consumidor, abordando os desafios da cadeia de suprimentos e apoiando iniciativas de CSR.
Como uma parceira confiável, a bioMérieux fornece soluções inovadoras para melhorar o gerenciamento de riscos, prevenir incidentes e sustentar o desempenho operacional na indústria da cerveja.
Soluções para a indústria da cerveja
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VERIFLOW™
Especificidade incomparável
O VERIFLOW™ utiliza a Tecnologia de captura de assinatura de DNA para fornecer uma especificidade incomparável e uma sensibilidade sem igual, sem comprometer a facilidade de uso no ambiente de produção.
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Sistema de detecção de contaminação GENE-UP® BREWPRO™
Garanta eficiência operacional
GENE-UP® BREWPRO™ é um sistema de avaliação de contaminação fácil de usar, feito para melhorar a produtividade geral e garantir que a cerveja esteja livre de contaminação antes do transporte e mais rapidamente que os ensaios microbiológicos tradicionais.
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GENE-UP®
Detecção automatizada de patógenos
Nossa solução de PCR em tempo real simplifica os fluxos de trabalho, reduz os riscos de contaminação cruzada e entrega resultados rápidos que aceleram decisões críticas relacionadas ao processo de fabricação.
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Monitoramento ambiental automatizado ENVIROMAP®
Otimize seu programa de monitoramento ambiental
ENVIROMAP® é um sistema seguro baseado na nuvem que possibilita automatizar seu programa de monitoramento ambiental (PMA) e auxilia em todo o ciclo de vida da amostragem.
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Preparador de meios MASTERCLAVE®
Preparação de caldo e ágares de cultura
O MASTERCLAVE® é um sistema automatizado de preparação de meios de cultura que melhora o fluxo de trabalho do seu laboratório, desde a preparação do meio até a preparação da amostra.
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