GENE-UP® BREWPRO™
Solução RT-PCR para detecção de organismos causadores de deterioração da cerveja
O GENE-UP® BREWPROTM para detecção em tempo real de contaminantes da cerveja fornece resultados para a melhoria geral da qualidade.
Combinando elementos-chave da nossa tecnologia de captura de assinatura de DNA VERIFLOW® com nossa potente plataforma multiplex RT-PCR, o GENE-UP® BREW entrega uma identificação superior de contaminantes conhecidos da cerveja.
- Rápido e de alto rendimento para acelerar o processo de tomada de decisões
- Fluxo de trabalho simples e sistema intuitivo para configuração e execução
- Confiável para consistentes resultados de alta qualidade
- Visão geral
- Kits de testes
- Serviços
Detalhes do produto
Principais benefícios
- Acelera o processo de tomada de decisão
- Aumenta a produtividade
- Reduz o desperdício de produtos
- Proporciona identificação avançada de agentes contaminantes conhecidos em cervejas
Características
- Plataforma de tecnologia RT-PCR (reação em cadeia da polimerase em tempo real)
- Preciso, sensível e específico para os contaminantes mais prejudiciais
- Capacidade de processamento escalável
- Liberação pontual do produto
- Ensaios multiplex com alta capacidade de rendimento
- Capacidade de gerar resultados de viabilidade no mesmo dia (vivo/morto)
- Plataforma aberta para testes flexíveis
- Fácil de usar, fluxo de trabalho simples
Testes
A solução GENE-UP® BREWPROTM oferece kits de teste prontos para uso voltados à detecção de organismos causadores de deterioração de bebidas. O fluxo de trabalho simples é o mesmo para cada teste, minimizando o treinamento e melhorando a eficiência.
OBJETIVO DO PROJETO:
HEX: Espécies de Saccharomyces; FAM: Genes de deterioração Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus; Cy5: Espécies de Dekkera/Brettanomyces; Cy5.5: Controle interno de amplificação
O GENE-UP® BREWPRO™ WILD YEAST PLUS oferece resultados completos, precisos e acionáveis por meio da adição de alvos genéticos exclusivos e preditivos. Os dados obtidos permitem que cervejeiros aumentem a velocidade e a confiança nas decisões de liberação de seus produtos, o que promove maior eficiência operacional.
FAM: Espécies de Lactobacillus/Pediococcus; ROX: genes de resistência ao lúpulo horA/horC plasmídicos; Cy5: Espécies de Megasphaera/Pectinatus; HEX: Controle interno de amplificação
O GENE-UP® BREWPRO™ BACTERIA PLUS fornece detecção em nível genômico das espécies de bactérias ácido-láticas associadas à detecção baseada em risco, com foco nos genes de resistência ao lúpulo horA/horC no mesmo ensaio. Além disso, o teste detecta anaeróbios estritos que são quase impossíveis de cultivar com eficácia por métodos microbiológicos tradicionais e afetam gravemente os produtos com níveis mais baixos de oxigênio dissolvido, ABV e IBU.
FAM: Espécies de Lactobacillus/Pediococcus; ROX: espécies de Acetobacter/Gluconobacter/Bacillus; Cy5: Controle interno de amplificação
Os ensaios de bactérias e leveduras GENE-UP® BREWPRO™ YEAST SLURRY (YS) são as primeiras soluções de PCR disponíveis para o setor cervejeiro, especificamente desenvolvidas para amostras de fermento e propagações. Desenvolvido e validado em parceria com a White Labs Yeast, esse sistema abrangente otimiza o desempenho e a sensibilidade em matrizes com alta densidade celular e altamente competitivas, em vez de simplesmente ajustar os processos de ensaio para cervejas finalizadas.
FAM: espécies de Dekkera/Brettanomyces, Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (STA1); ROX: espécies de Candida/Pichia/Wickerhamomyces; Cy5: Controle interno de amplificação
Os ensaios de bactérias e leveduras GENE-UP® BREWPRO™ YEAST SLURRY (YS) são as primeiras soluções de PCR disponíveis para o setor cervejeiro, especificamente desenvolvidas para amostras de fermento e propagações. Desenvolvido e validado em parceria com a White Labs Yeast, esse sistema abrangente otimiza o desempenho e a sensibilidade em matrizes com alta densidade celular e altamente competitivas, em vez de simplesmente ajustar os processos de ensaio para cervejas finalizadas.
Serviços: Viabilidade, validação e suporte para instrumentos
Sua produtividade e a qualidade do seu produto são nossa prioridade. Na bioMérieux, não entregamos apenas soluções rápidas e confiáveis. Nossa equipe técnica e especialistas científicos estão plenamente comprometidos em ajudar você a se beneficiar de seus equipamentos ao máximo, garantindo a continuidade de suas operações.
Contemplando desde a viabilidade, instalação e integração de TI até o treinamento, nossa gama completa de serviços pode ser personalizada para atender às suas necessidades no decorrer de sua jornada conosco, com foco no seu negócio principal e na otimização de recursos.
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