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Carne processada

Produzir produtos de carne processada seguros ao mesmo tempo em que aumenta os níveis de produtividade para fornecer alta qualidade e consistência aos consumidores requer monitoramento de desempenho eficaz do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). 

Carne processada

O fortalecimento das regulamentações da indústria e a demanda por redução no uso de antibióticos colocam o processo de segurança dos alimentos sob uma lente de aumento. A contaminação bacteriana em diferentes carnes prontas-para-consumo requer a adoção de estratégias para mitigar o risco microbiológico, contribuindo para o nível adequado de proteção ao consumidor. O valor do seu produto e a imagem da sua marca são importantes, por isso, não perca tempo nem confiança quando sua rentabilidade e a segurança do consumidor estão em jogo.

Lista de Produtos

  • API® 

    Identificação microbiana manual

    O API® torna a identificação de microrganismos fácil e confiável. Combinando um método padronizado com uma extensa e robusta base de conhecimento de identificação microbiana digital, o API® pode ser facilmente implementado em qualquer laboratório de microbiologia.

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  • Caldo Pronto para Uso para a Indústria Alimentícia

    GRANDE VARIEDADE DE MEIOS DE CULTURA

    Nossos caldos prontos para uso são desenvolvidos especificamente para a indústria alimentícia, fornecendo uma solução confiável e conveniente para testes microbianos e controle de qualidade. Eles garantem segurança, facilidade de uso e eficiência de tempo aos profissionais do setor, simplificando as tarefas diárias e permitindo que você se concentre em atividades de alto valor.

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  • Cepas padronizadas BIOBALL® para aplicações alimentícias

    BIOBALL® oferece exatidão e precisão sem precedentes, lote após lote.

    Um pequeno Material de Referência Certificado, liofilizado e solúvel em água, contendo um número preciso de microrganismos viáveis para Controle de Qualidade Quantitativo

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  • DILUMAT®

    Diluição automatizada de amostras

    O sistema de diluição DILUMAT® foi desenvolvido para garantir diluições precisas e reduzir os riscos de contaminação, padronizando a preparação de suas amostras e evoluindo de acordo com suas necessidades.

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  • GENE-UP®

    Detecção automatizada de patógenos

    Nossa solução de PCR em tempo real simplifica os fluxos de trabalho, reduz os riscos de contaminação cruzada e entrega resultados rápidos que aceleram decisões críticas relacionadas ao processo de fabricação.

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