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Seu parceiro de confiança em diagnósticos aumentados

Segurança e Qualidade Alimentar

Ao mesmo tempo em que se adapta às novas preferências dos consumidores, a indústria alimentícia está passando por grandes mudanças que desafiam a maneira como precisam abordar a segurança e a qualidade.

Para ajudar a indústria de processamento de alimentos a acompanhar o ritmo acelerado do ambiente, estamos investindo fortemente em ciência e tecnologia disruptivas.

Isso permite que nossos clientes antecipem riscos emergentes e assumam o controle total de suas operações.

Diagnóstico Aumentado - Uma Nova Abordagem Revolucionária para a Segurança Alimentar

Em estreita parceria com nossos clientes, trabalhamos com empresas líderes globais de alimentos e bebidas para desenvolver nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado. Essa abordagem inovadora aprimora a precisão e a eficácia dos programas de segurança e controle de qualidade em toda a cadeia de valor da produção.

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Nós trazemos valor às suas operações

bioMérieux Food Safety & Quality Offer

    

Nossas quatro áreas de especialização ao seu serviço

O Augmented Diagnostics é uma combinação de tecnologias de teste de ponta (abrangendo microbiologia e biologia molecular) e os mais recentes recursos de ciência de dados e genômica — tudo isso impulsionado pelo nosso espírito inovador.

Components of bioMérieux's Augmented Diagnostics Approach

A indústria alimentícia está em um momento decisivo

A indústria alimentícia enfrenta desafios significativos que exigem uma nova abordagem em relação à segurança e à qualidade. À medida que as demandas dos consumidores evoluem, os processadores precisam lidar com o aumento dos custos com a não qualidade, os recalls recentes, as regulamentações de segurança mais rigorosas e a digitalização do setor, tudo isso em um ambiente macroeconômico complexo, marcado por interrupções na cadeia de suprimentos e inflação.

Além disso, a indústria precisa abordar tendências de consumo como a demanda por produtos à base de plantas, saúde e bem-estar, e transparência por meio de rótulos limpos. Com os desafios de sustentabilidade iminentes, incluindo a necessidade de produzir 60% mais alimentos até 2050, é crucial que os fabricantes de alimentos adotem tecnologias inovadoras e ciência de dados para melhorar a produtividade, reduzir o desperdício e diminuir sua pegada de carbono.

Food Safety and Quality Economic Challenge

Macroeconômica e Social

→ Interrupção da cadeia de abastecimento

→ Inflação e pressão de custos

→ Incertezas geopolíticas

New Customer Demands in Food

Novas demandas do consumidor

→ Etiquetas limpas

→ Alternativas animais

→ Saúde e bem-estar

→ Transparência

Food Safety and Quality challenges and issues

Segurança e Qualidade Alimentar

→ Aumento dos custos da não qualidade

→ Recentes recalls sem precedentes

→ Digitalização da segurança alimentar

→ Regulamentos rigorosos de segurança alimentar

Sustainability challenges of tomorrow for food industry

Sustentabilidade

→ Redução da pegada de CO2

→ Gestão responsável dos recursos hídricos

Indústrias

Na bioMérieux, inovamos continuamente com as necessidades emergentes e em evolução da indústria alimentícia para fornecer soluções de ponta, confiáveis ​​e fáceis de usar. À medida que nosso portfólio cresceu por meio de P&D e aquisições, elevamos constantemente nossos padrões para garantir que estamos fornecendo as soluções certas para os setores que mais precisam delas.

Atendemos diversos segmentos do setor de fabricação de alimentos, garantindo uma abordagem personalizada e um profundo conhecimento das necessidades específicas de cada setor.

Animal proteins solutions

Leia mais

To help the food processing industry keep pace with the rapidly changing environment, we are investing heavily in disruptive science and technology. This enables our customers to anticipate emerging risks and take full control of their operations.

microbial testing beverages

Bebidas

Como uma parceira confiável, a bioMérieux fornece soluções para melhorar o gerenciamento de riscos, prevenir incidentes e sustentar o desempenho operacional na indústria de bebidas. 

Dairy products on display

Confeitaria com chocolate e cacau

Para minimizar o risco e o custo associados à rejeição de matérias-primas e à parada da produção, os fabricantes devem realizar testes microbianos diários extensivos em todo o processo produtivo, combinados com monitoramento ambiental robusto, o que pode ser muito caro. Os controles atuais baseados apenas em testes têm limitações. Os desafios atuais de segurança dos alimentos e gerenciamento de risco exigem soluções novas e inovadoras para sustentar e expandir seus negócios.

Dairy products food industry

Produtos lácteos e a base de plantas

A bioMérieux fornece sua tecnologia para a indústria de laticínios por meio de soluções de testes de microbiologia que oferecem um fluxo de trabalho rápido, simplificado e com resultados consistentes e confiáveis. Isso permite que os processos laboratoriais se tornem automatizados e funcionem em um nível ótimo, ao mesmo tempo em que melhoram seus indicadores de custo.
Dairy products on display

Suplementos Alimentares

Como parceiro confiável em Diagnóstico Ampliado, a bioMérieux está comprometida em fornecer soluções revolucionárias, adaptadas às complexidades e desafios exclusivos da indústria nutracêutica. Por meio dessa abordagem, a segurança, a qualidade e a eficiência nos processos de produção são aprimoradas, reforçando a confiança do consumidor e a integridade da indústria.

microbial testing ready to eat food

Ração para animais de estimação

Acreditamos que os princípios de segurança dos alimentos devem ser aplicados com o mesmo rigor às rações para animais de estimação quanto aos produtos para consumo humano. 

microbial testing ready to eat food

Produto

A indústria de alimentos está repleta de produtos com prazo de validade curto. Nesse caso, cada minuto é essencial para garantir que produtos como frutas, vegetais, aveia e grãos mantenham uma qualidade segura e consistente para os clientes. A detecção rápida de patógenos em vegetais e frutas que estragam rapidamente é essencial para manter seu negócio funcionando sem problemas. 

microbial testing ready to eat food

Alimentos Prontos para Consumo

Oferecemos uma seleção abrangente de soluções de diagnóstico para fornecer os resultados rápidos e precisos de que você precisa para maximizar o prazo de validade de alimentos prontos para consumo, ao mesmo tempo em que aumenta a produtividade e protege a integridade da sua marca.

Aplicações

Como estar “no controle” e antecipar riscos

Na bioMérieux, sabemos que dados confiáveis são essenciais para qualquer operação de produção de alimentos. A forma como esses dados fluem entre o chão de fábrica e o laboratório pode ter um impacto profundo sobre como e quando as decisões são tomadas, como os riscos são mitigados e como os lucros e a eficiência são maximizados.

Com nossa abordagem de Diagnóstico Aumentado, ajudamos a transformar resultados e dados de testes em insights acionáveis, agregando valor a todos os aspectos dos testes de segurança alimentar.

Nossa suíte de soluções de ponta

De resultados de testes a insights acionáveis

Nossa linha de produtos reflete nossa abordagem abrangente de Diagnósticos Aumentados para melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos. Utilizamos soluções tradicionais de microbiologia, juntamente com bioinformática, ciência de dados, genômica, inovação em diagnósticos e modelagem preditiva para levar o setor da detecção e resposta a problemas para a prevenção ativa dos mesmos.

Products

Limpar tudo

  • Frascos de meio de cultura BACT/ALERT®

    Meios de cultura inovadores e otimizados

    Os frascos de meio de cultura BACT/ALERT®, usados em conjunto com o BACT/ALERT® 3D ou BACT/ALERT® VIRTUO®, oferecem vantagens em todas as dimensões dos testes microbianos.

  • Sistema de detecção de contaminação GENE-UP® BREWPRO™ 

    Garanta eficiência operacional

    GENE-UP® BREWPRO™ é um sistema de avaliação de contaminação fácil de usar, feito para melhorar a produtividade geral e garantir que a cerveja esteja livre de contaminação antes do transporte e mais rapidamente que os ensaios microbiológicos tradicionais.

  • GENE-UP® CAMPYLOBACTER

    O GENE-UP® CAMPYLOBACTER é uma solução baseada em PCR em tempo real que fornece resultados em menos de uma hora e é validada pela organização AOAC para uma ampla gama de meios de enriquecimento.

  • Teste microbiológico GENE-UP® NUTRAPLEX™ PRO para nutracêuticos

    Uma mudança de paradigma nos testes microbiológicos de qualidade para nutracêuticos

    Produtos nutracêuticos são intrinsecamente complexos, o que transforma a recuperação e detecção de contaminantes microbianos desafiadoras. O ensaio otimizado GENE-UP® NUTRAPLEX™ PRO permite operações mais rápidas em comparação com os métodos tradicionais, que são demorados e laboriosos. 

  • GENE-UP® PRO ACB - Detecção de  Alicyclobacillus spp.

    Detecção de Alicyclobacillus spp. e Guaiacol

    Desenvolvido especificamente para programas de qualidade e segurança de sucos, o GENE-UP® PRO ACB ajuda a garantir o controle do seu processo, dos ingredientes ao envase.

  • GENE-UP® PRO BEVERAGE

    Análise personalizada de contaminação

    Garanta a experiência do cliente da mais alta qualidade com o ensaio GENE-UP® PRO BEVERAGE, desenvolvido especificamente para o setor de bebidas, com foco nas bactérias e leveduras responsáveis pela deterioração dos produtos.

  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Precisão incomparável

    O GENE-UP® Pathogenic E. coli (PEC) oferece detecção precisa, confiável e simplificada para as principais cepas patogênicas que ameaçam a saúde pública e a reputação da marca. Em apenas 60 minutos após completo o enriquecimento, você tem acesso a resultados rápidos com precisão incomparável.

  • GENE-UP® QUANT Salmonella

    Quantificação verdadeira

    GENE-UP® QUANT Salmonella proporciona eficiência e praticidade com a quantificação precisa de Salmonella. Sem necessidade de incubação ou enriquecimento, você obtém resultados confiáveis com uma verdadeira quantificação que apoia decisões fundamentadas e intervenções eficientes.

  • GENE-UP® TYPER

    Agora você sabe

    Transforme os resultados dos ensaios em insights acionáveis e tome decisões de impacto em até 2 horas a partir de uma colônia isolada com o GENE UP® TYPER. Esse ensaio de PCR em tempo real utiliza tipagem probabilística de microrganismos específicos para auxiliar na identificação da causa raiz da contaminação e evitar futuras reincidências. 

  • LAB CONSULTANCY PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

    Colaborando para otimizar laboratórios reduzindo custos, melhorando a qualidade, acelerando resultados e capacitando equipes.

  • Meios de Cultura Desidratados para a Indústria Alimentícia

    FLEXIBILIDADE E ÓTIMO DESEMPENHO

    Os Meios de Cultura Desidratados da bioMérieux são especialmente formulados para oferecer desempenho ideal em vários contextos de testes microbiológicos e atender aos requisitos específicos da indústria alimentícia.

  • PMi™

    Sistemas para preenchimento mais eficiente de tubos, frascos e placas

    O PMi™ (dispensador peristáltico de alta precisão) proporciona maior eficiência e precisão na dispensação dos meios de cultura. Você pode preencher tubos, frascos ou placas manualmente com o PMi™. 

  • PREVI® COLOR GRAM

    Coloração de Gram automatizada

    O PREVI® COLOR GRAM é um processo de coloração totalmente automatizado, desde a fixação até a secagem, que utiliza nossa tecnologia patenteada de pulverização para fornecer resultados rápidos e padronizados para todos os tipos de amostras.

  • Misturador de amostras SMASHER®

    Misturador de alto desempenho

    O SMASHER® é um misturador de alta performance que garante amostras homogêneas antes dos testes de detecção ou enumeração microbiana.

  • SOLUÇÃO EGENE-UP® EASYPREP

    Simplifique a extração de RNA/DNA de patógenos transmitidos por alimentos usando um sistema de semiautomação

    O EGENE-UP® EASYPREP é um divisor de águas para protocolos específicos de detecção de Salmonella em matrizes de cacau e chocolate, fornecendo resultados em menos de 12 horas.

Diagnósticos aumentados em ação

As histórias de nossos clientes demonstram o valor e os benefícios da abordagem de Diagnósticos Aumentados e como ela pode levar os produtores de alimentos da reação à antecipação e prevenção.

Comece sua jornada de diagnóstico aumentado hoje mesmo!

Quer começar a migrar de Resultados de Testes para Insights Acionáveis? Entre em contato conosco usando o breve formulário abaixo e um de nossos especialistas entrará em contato para discutir seus desafios e necessidades específicos.

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