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Sorvete

Fabricantes de sorvete precisam garantir que boas práticas estejam em vigor, evitando a contaminação do sorvete devido ao risco de contato com leite cru e produtos de ovos.

Sorvete

O controle de bactérias em instalações fabris por meio de programas de qualidade que são monitorados e verificados é essencial para reduzir o risco microbiano e evitar quaisquer recalls. Isso reduz o risco de danos à marca associados, ao mesmo tempo em que mantém a eficiência por meio de soluções de testes microbiológicos altamente adaptados. Quando se trata de qualidade do produto, a bioMérieux é sua parceira confiável para detecção revolucionária e econômica de patógenos.

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