Leite cru

Como o leite cru pode ser uma fonte de bactérias nocivas - Campylobacter, Salmonella,  Escherichia coli produtoras de toxina Shiga (STEC), implementar boas práticas de higiene nas fazendas é essencial para reduzir a contaminação. Para processadores de leite, os programas HACCP simplificam a segurança dos produtos lácteos identificando as operações críticas e fornecendo métodos eficazes e eficientes para monitorá-las e controlá-las.
Nossas soluções de detecção microbiana permitem um monitoramento ambiental simplificado, direto e objetivo, enquanto os testes em processo ajudam a identificar e informar desvios iniciais para a etapa dos testes de produtos acabados que garantem a qualidade do produto. Juntos, podemos aumentar a produtividade e criar valor em sua instalação.