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Alimentos de envase asséptico (molhos, sopas)

Alimentos de envase asséptico, como molhos e sopas, exigem que os produtos estéreis sejam transferidos para recipientes também estéreis de maneira higiênica. Eles são produzidos e embalados em um ambiente com baixo teor de microrganismos, e que deve ser mantido durante todo o processo de fabricação. Isso requer esterilização separada para diferentes produtos, bem como condições assépticas (sem contaminação). Para garantir que o nível de segurança desses produtos seja consistente e preserve a imagem da marca, se faz necessária uma solução adequada de segurança dos alimentos visando evitar perdas e deteriorações. 

Alimentos de envase asséptico (molhos, sopas)

A bioMérieux é especializada no desenvolvimento de soluções adaptáveis de testes de patógenos que garantem lucros ao fornecer resultados rápidos e confiáveis. 

Lista de Produtos

  • Cepas padronizadas BIOBALL® para aplicações alimentícias

    BIOBALL® oferece exatidão e precisão sem precedentes, lote após lote.

    Um pequeno Material de Referência Certificado, liofilizado e solúvel em água, contendo um número preciso de microrganismos viáveis para Controle de Qualidade Quantitativo

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  • DILUMAT®

    Diluição automatizada de amostras

    O sistema de diluição DILUMAT® foi desenvolvido para garantir diluições precisas e reduzir os riscos de contaminação, padronizando a preparação de suas amostras e evoluindo de acordo com suas necessidades.

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  • GENE-UP® PRO QUANT Salmonella

    Quantificação verdadeira

    GENE-UP® PRO QUANT Salmonella proporciona eficiência e praticidade com a quantificação precisa de Salmonella. Sem necessidade de incubação ou enriquecimento, você obtém resultados confiáveis com uma verdadeira quantificação que apoia decisões fundamentadas e intervenções eficientes.

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  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Precisão incomparável

    O GENE-UP® Pathogenic E. coli (PEC) oferece detecção precisa, confiável e simplificada para as principais cepas patogênicas que ameaçam a saúde pública e a reputação da marca. Em apenas 60 minutos após completo o enriquecimento, você tem acesso a resultados rápidos com precisão incomparável.

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  • Solução para indicadores de qualidade TEMPO®

    Solução automatizada de indicadores de qualidade

    TEMPO® é um sistema de enumeração totalmente automatizado que testa os indicadores de qualidade em produtos alimentícios e amostras ambientais dentro do seu laboratório.

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  • Meios de Cultura Desidratados para a Indústria Alimentícia

    FLEXIBILIDADE E ÓTIMO DESEMPENHO

    Os Meios de Cultura Desidratados da bioMérieux são especialmente formulados para oferecer desempenho ideal em vários contextos de testes microbiológicos e atender aos requisitos específicos da indústria alimentícia.

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  • Meios de cultura

    Controle abrangente

    Soluções confiáveis de meios de cultura protegem os produtos alimentícios contra contaminação, fazendo deles uma parte integrante dos testes diários de controle de qualidade do seu laboratório. 

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