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Alimentos de envase asséptico (molhos, sopas)

Alimentos de envase asséptico, como molhos e sopas, exigem que os produtos estéreis sejam transferidos para recipientes também estéreis de maneira higiênica. Eles são produzidos e embalados em um ambiente com baixo teor de microrganismos, e que deve ser mantido durante todo o processo de fabricação. Isso requer esterilização separada para diferentes produtos, bem como condições assépticas (sem contaminação). Para garantir que o nível de segurança desses produtos seja consistente e preserve a imagem da marca, se faz necessária uma solução adequada de segurança dos alimentos visando evitar perdas e deteriorações. 

Alimentos de envase asséptico (molhos, sopas)

A bioMérieux é especializada no desenvolvimento de soluções adaptáveis de testes de patógenos que garantem lucros ao fornecer resultados rápidos e confiáveis. 

Lista de Produtos

  • GENE-UP®

    Detecção automatizada de patógenos

    Nossa solução de PCR em tempo real simplifica os fluxos de trabalho, reduz os riscos de contaminação cruzada e entrega resultados rápidos que aceleram decisões críticas relacionadas ao processo de fabricação.

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  • Detecção automatizada de patógenos alimentares do VIDAS® KUBE™

    DETECÇÃO AUTOMATIZADA E FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARES

     A automação adaptável do VIDAS® KUBE™ ajuda seu laboratório a ser mais produtivo, mais preciso e estar na vanguarda da inovação com uma plataforma simplificada e completa.

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  • GENE-UP® TYPER

    Agora você sabe

    Transforme os resultados dos ensaios em insights acionáveis e tome decisões de impacto em até 2 horas a partir de uma colônia isolada com o GENE UP® TYPER. Esse ensaio de PCR em tempo real utiliza tipagem probabilística de microrganismos específicos para auxiliar na identificação da causa raiz da contaminação e evitar futuras reincidências. 

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  • Monitoramento ambiental automatizado ENVIROMAP®

    Otimize seu programa de monitoramento ambiental

    ENVIROMAP® é um sistema seguro baseado na nuvem que possibilita automatizar seu programa de monitoramento ambiental (PMA) e auxilia em todo o ciclo de vida da amostragem.

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  • Preparador de meios MASTERCLAVE®

    Preparação de caldo e ágares de cultura

    O MASTERCLAVE® é um sistema automatizado de preparação de meios de cultura que melhora o fluxo de trabalho do seu laboratório, desde a preparação do meio até a preparação da amostra. 

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  • API®

    Identificação microbiana manual

    O API® torna a identificação de microrganismos fácil e confiável. Combinando um método padronizado com uma extensa e robusta base de conhecimento de identificação microbiana digital, o API® pode ser facilmente implementado em qualquer laboratório de microbiologia.

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  • Caldo Pronto para Uso para a Indústria Alimentícia

    GRANDE VARIEDADE DE MEIOS DE CULTURA

    Nossos caldos prontos para uso são desenvolvidos especificamente para a indústria alimentícia, fornecendo uma solução confiável e conveniente para testes microbianos e controle de qualidade. Eles garantem segurança, facilidade de uso e eficiência de tempo aos profissionais do setor, simplificando as tarefas diárias e permitindo que você se concentre em atividades de alto valor.

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