Seja qual for a definição de cerveja artesanal e de cervejarias, há termos que aparecem sempre associados: "qualidade", "premium" e "sabor". À medida que este segmento continua a crescer graças à crescente popularidade deste produto, o objetivo final não é apenas produzir uma cerveja de qualidade, mas produzi-la de forma consistente para o seus consumidores.
