검사 결과를 넘어 – 가금류 산업을 위한 새로운 접근 방식

가금류 검사 품질 향상을 위한 증강 진단

동물성 단백질 산업이 직면한 복합적인 과제—끊임없이 변화하는 규제 요건, 유통 경로와 시장 접근 요구, 기업과 소비자의 지속가능성에 대한 압력, 그리고 데이터 및 자동화에 대한 중요성 증대—는 가금류 제조업체들로 하여금 강화된 미생물학적 솔루션을 도입하여 가장 어려운 과제들을 해결하도록 이끌고 있습니다.

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가금류 제조업체를 위한 종합적 관점

동물성 단백질 산업의 오랜 진단 파트너로서 당사는 단순한 검사 결과를 넘어서는 증강 진단 접근 방식을 통해 식품 안전에 대한 새로운 접근 방식을 실현하고 있습니다.

당사의 증강 진단 접근 방식은 데이터 및 유전체 분석, 맞춤형 분자 진단 기술, 그리고 입증된 미생물 솔루션을 활용함으로써 종합적인 사고를 돕고 식품 안전 및 품질 관리 워크플로우를 최적화하며 실질적인 인사이트를 제공합니다.

데이터 및 유전체학

첨단 환경 모니터링 소프트웨어와 교육 프로그램부터 최첨단 유전체 기반 애플리케이션 및 분석 도구에 이르기까지, bioMérieux의 데이터 및 유전체 솔루션은 귀사의 품질 관리 프로그램을 강화하여 가장 까다로운 문제들에 효과적으로 대응할 수 있도록 지원합니다.

xPRO™ 프로그램을 통한 맞춤형 분자 진단

xPRO™ 프로그램은 유전체 데이터를 실질적인 진단 솔루션으로 전환하여, 그 어느 때보다도 정밀하게 식품 안전 및 변질 문제를 해결할 수 있도록 설계되었습니다. 당사의 생물정보학 전문성과 민첩한 R&D 팀의 지원을 받으면 xPRO 프로그램을 통해 단 12주 만에 아이디어를 현실로 구현할 수 있습니다.

검증된 미생물학 솔루션

병원균 검출, 병원균 정량화, 품질 지표 계수, 공정 품질 관리 및 실험실 효율성 솔루션은 사용하기 쉽고 밸리데이션되었으며 업계에서 신뢰받는 장비와 테스트 키트를 통해 증강 진단 제품을 완성합니다.

국제적으로 인정받는 가금류 산업 혁신

당사는 GENE-UP® CAMPYLOBACTER, GENE-UP® QUANT Salmonella, TEMPO®를 비롯하여 타 진단 서비스 제공업체보다 폭넓은 USDA-FSIS 미생물학 방법을 제공합니다. 당사가 제공하는 제품에는 USDA 미생물학 실험실 가이드북(MLG)과 동등한 결과를 제공하는 대체 방법론은 물론, AOAC 및 AFNOR에서 승인한 테스트 키트(예: GENE-UP® 및 VIDAS® 병원체 검출 테스트 키트, TEMPO® CAMPYLOBACTER, GENE-UP® SE-ST, TEMPO®를 이용한 품질 지표 테스트)도 포함됩니다.