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증강 진단 분야의 신뢰할 수 있는 파트너

식품 안전 및 품질

식품 산업은 소비자의 새로운 선호도에 적응하는 동시에 안전과 품질에 대한 접근 방식을 위협하는 중대한 변화 를 겪고 있습니다.

식품 가공 산업이 급변하는 환경에 발맞출 수 있도록 지원하기 위해 당사는 혁신적인 과학과 기술에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이를 통해 고객들은 새롭게 떠오르는 위험 요소를 사전에 예측하고, 자사 운영을 완전히 통제할 수 있게 됩니다.

증강 진단 - 식품 안전에 대한 획기적인 새로운 접근 방식

당사는 고객과의 긴밀한 협력과 선도적인 글로벌 식음료 기업들과의 협력을 통해  증강 진단(Augmented Diagnostics) 접근 방식을 개발해 왔습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 전체 생산 가치 사슬에 걸쳐 안전 및 품질 관리 프로그램의 정확성과 효율성을 향상시킵니다.

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기업 가치 향상

bioMérieux 식품 안전 및 품질 제안

    

4대 전문 분야 서비스

증강 진단은 최첨단 검사 기술(미생물학 및 분자생물학 포함)과 최신 데이터 과학 및 유전체학 역량이 결합된 산물로서, 모두 당사의 혁신적인 정신을 바탕으로 개발되었습니다.

bioMérieux 증식 진단 접근 방식의 구성 요소

전환점에 선 식품 산업

식품 산업은 안전과 품질에 대한 새로운 접근 방식을 요구하는 중대한 과제에 직면해 있습니다. 소비자의 요구가 변화함에 따라, 가공업체는 공급망 차질과 인플레이션으로 특징지어지는 복잡한 거시경제 환경 속에서 증가하는 불량 비용, 최근 리콜 사례, 더욱 엄격해진 안전 규정, 그리고 산업의 디지털화에 대응해야 합니다.

또한 업계는 식물성 제품 수요, 건강 및 웰빙, 클린 라벨을 통한 투명성과 같은 소비자 트렌드에도 대응해야 합니다. 2050년까지 식량 생산을 60% 이상 늘려야 하는 등 다가오는 지속 가능성 문제를 고려할 때, 식품 제조업체들은 생산성을 높이고 폐기물을 줄이며 탄소 발자국을 줄이기 위해 혁신적인 기술과 데이터 과학을 적극 도입하는 것이 매우 중요합니다.

Food Safety and Quality Economic Challenge

거시 경제 및 사회

→ 공급망 혼란

→ 인플레이션 및 원가 압력

→ 지리 정치적 불확실성

New Customer Demands in Food

새로운 소비자 요구

→ 클린 라벨

→ 동물 대체

→ 건강 및 웰빙

→ 투명성

Food Safety and Quality challenges and issues

식품 안전 및 품질

→ 불량 비용 상승

→ 전례없는 최근 리콜 사례

→ 식품 안전 디지털화

→ 엄격해진 식품 안전 규정

Sustainability challenges of tomorrow for food industry

지속가능성

→ CO2 배출량 감소

→ 책임 있는 수자원 관리 

산업

bioMérieux는 끊임없이 변화하는 식품 산업의 요구에 발맞춰 혁신을 거듭하며 신뢰할 수 있고 사용하기 쉬운 최첨단 솔루션을 제공합니다. 당사는 연구 개발(R&D) 및 인수를 통해 포트폴리오를 확장하는 동시에 가장 필요한 산업에 적합한 솔루션을 제공하기 위해 끊임없이 기준을 높여 왔습니다.

bioMérieux는 식품 제조 분야의 다양한 분야에 서비스를 제공하며, 각 산업의 고유한 요구에 대한 깊이 있는 이해와 맞춤형 접근 방식을 갖추고 있습니다.

동물성 단백질 솔루션

동물성 단백질: 식육 및 대체품

식육, 가금류, 돼지고기, 해산물 및 알류 제품에서 가장 중요한 병원성 균주에 대한 정확하고 신뢰할 수 있으며 사용하기 쉬운 검출 방법을 알아보십시오.

미생물 검사 음료

음료

새로운 원료와 다양한 생산 공정이 음료 산업에 큰 변화를 가져오고 있습니다. 당사의 미생물 검출 솔루션은 전체 생산 라인에서 일관된 품질을 유지하는 데 도움을 드립니다.

진열된 유제품

코코아 및 초콜릿 제과류

초콜릿이나 제과 제조업체라면 신뢰할 수 있는 시약과 정확한 결과를 바탕으로 간소화된 품질 관리 프로세스를 필요로 할 것입니다.  

유제품 식품 산업

유제품 및 식물성

bioMérieux는 유제품 산업에 일관되고 신뢰할 수 있는 결과를 제공하면서도 신속하고 효율적인 검사실 업무흐름을 가능하게 하는 미생물 검사 솔루션을 제공합니다. 이를 통해 검사실 프로세스는 자동화되어 최적의 수준으로 운영될 수 있으며, 동시에 비용 효율성도 극대화됩니다.
진열된 유제품

건강보조식품

건강기능식품 규제에 대한 표준화되지 않은 접근 방식은 보충제 제조업체에 높은 수준의 품질 관리를 보장할 큰 책임을 부여합니다. 당사는 바로 이 부분에서 도움을 드립니다.

즉석섭취식품의 미생물 검사

펫 푸드

bioMérieux는 반려동물 사료 생산업체가 직면한 과제와 기존 검사법의 한계를 인식하고 있습니다. bioMérieux는 반려동물 사료 제조업체에 생산 프로세스 전반에 걸쳐 포괄적이고 실행 가능한 인사이트를 제공하여 원료 및 공급업체 위험 관리, 교차 오염 방지를 돕고 궁극적으로는 사랑하는 반려동물의 건강을 보호합니다. 

즉석섭취식품의 미생물 검사

농산물 검사

농산물 산업은 유통기간이 짧거나 단축된 제품으로 가득합니다. 과일, 야채, 귀리 및 곡물과 같은 식품은 안전하고 일관된 품질을 유지하기 위하여 매 순간이 중요합니다. 상하기 쉬운 야채와 과일에서 병원성 미생물을 신속하게 검출하는 것은 비즈니스를 원활하게 운영하는 데 필수적입니다. 

즉석섭취식품의 미생물 검사

즉석섭취식품

신속하고 정확한 진단 검사를 통해 제품이 대중 소비에 안전하다는 확신을 가질 수 있습니다.

응용 분야

위험을 "통제"하고 예상하는 방법

bioMérieux는 모든 식품 생산 운영에 있어 신뢰할 수 있는 데이터가 매우 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 생산 현장과 실험실 간 데이터 흐름은 의사 결정 방식과 시기, 위험 완화 방법, 그리고 수익과 효율성을 극대화하는 방법에 지대한 영향을 미칠 수 있습니다.

bioMérieux는 증강 진단 접근 방식을 통해 검사 결과와 데이터를 실행 가능한 인사이트로 전환하여 식품 안전 검사의 모든 측면에 가치를 부여합니다.

당사의 최첨단 솔루션 제품군

검사 결과를 실행 가능한 인사이트로

당사의 제품군은 식품 품질과 안전 향상을 위한 포괄적인 증강 진단 접근 방식을 반영합니다. 당사는 기존의 핵심 미생물학 솔루션과 더불어 생물정보학, 데이터 과학, 유전체학, 진단 혁신, 예측 모델링을 활용하여 업계가 단순히 문제를 감지하고 대응하는 데 그치지 않고 적극적으로 문제를 예방할 수 있도록 지원합니다.

제품

모두 삭제

  • VERIFLOW 변질 미생물 검출 키트

    탁월한 특이성

    VERIFLOW는 DNA 시그니처 캡처링 기술(DNA Signature Capturing Technology)을 사용하여 생산 환경에서 사용 편의성을 전혀 손상시키지 않으면서 탁월한 특이성과 민감도를 제공합니다.

  • VILINK® 장비 관리 시스템

    기기 관리 시스템

    VILINK® 소프트웨어는 원격 모니터링을 통해 검사실 내 기기의 원활한 작동을 지원하는 real-time 지원 시스템입니다.

  • 식품 미생물 건조 배지

    유연성 및 최적의 성능

    bioMérieux의 건조 분말 배양 배지는 다양한 미생물학적 검사 환경에서  최적의 성능 을 제공하고  식품 산업의 특정 요건을 충족하도록 특별히 제조되었습니다.

  • 식품 미생물 액체 배지

    광범위한 배양 배지

    당사의 ready to use 액체 배지는 식품 산업을 위해 특별히 설계되어, 미생물 검사와 품질 관리를 위한 신뢰할 수 있고 편리한 솔루션을 제공합니다. 이 액체 배지는 업계 전문가들에게 안전성, 사용 편의성, 그리고 시간 효율성을 보장하며, 일상 업무를 간소화하여 고객사가 보다 가치 있는 업무에 집중할 수 있도록 지원합니다.

  • 환경모니터링 교육 프로그램

    환경모니터링 교육 프로그램을 통해 팀의 전문성을 향상시키고, 조직 전체의 기획과 실행을 더욱 체계적으로 만들어보십시오.

증강 진단의 실제 적용

고객 사례에서 증강 진단 접근 방식의 가치와 이점을 확인하고, 이를 통해 식품 생산자가 사후 대응에서 예측 및 예방으로 전환할 수 있는 방법을 살펴봅니다.

지금 증강 진단 여정을 시작하십시오!

검사 결과를 실행 가능한 인사이트로 전환하고 싶으신가요?
아래 간단한 양식을 통해 문의해 주시면 당사 전문가가 고객님의 고유한 과제와 요구 사항에 대해 자세히 상담해 드립니다.