GENE-UP^® BREWPRO 맥주 변질 미생물 검출 장비

맥주 변질 미생물 검출을 위한 RT-PCR 솔루션

Real-time 맥주 변질 미생물(spoiler) 검출을 위한 GENE-UP^® PRO BREW는 전반적인 품질 개선을 위한 실질적인 결과를 제공합니다.

당사의 VERIFLOW^® DNA 시그니처 캡처 기술의 핵심 요소와 강력한 다중 분석 RT-PCR 플랫폼을 결합한 GENE-UP^® BREW는 알려진 맥주 변질 미생물를 정밀하게 식별합니다.

빠르고 높은 처리량으로 의사 결정 속도 향상
간단한 업무흐름과 직관적인 설정 및 실행 시스템
일관되게 고품질 결과를 보장하는 신뢰성

정보 요청

개요
검사 키트
서비스

제품 세부 정보

주요 이점

의사 결정 프로세스 가속화
생산성 증대
제품 폐기 최소화
알려진 맥주 변질 미생물의 정밀 식별

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특장점

Real-Time(RT) PCR 기술 플랫폼
가장 유해한 변질 미생물에 대해 높은 정확도·민감도·특이성 보장
확장 가능한 처리량
적시 제품 출하
고처리량 기능을 갖춘 다중 분석법
당일 생존율(생존/사멸) 결과 생성 가능
유연한 검사가 가능한 개방형 플랫폼
사용하기 쉽고 간단한 업무흐름

검사

GENE-UP^® PRO BREW 솔루션은 음료 변질 미생물 검출을 위한 즉시 사용 가능한 검사 키트를 제공합니다. 각 검사에 간단한 업무흐름이 동일하게 적용되어 교육 시간을 최소화하고 효율성을 향상시킵니다.

프로젝트 목표:
HEX: Saccharomyces species; FAM: Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus spoilage genes; Cy5: Dekkera/Brettanomyces species; Cy5.5: internal control

GENE-UP^® PRO BREW WILD YEAST PLUS는 독점적이고 예측 가능한 유전자 표적을 추가하여 완벽하고 정확하며 실행 가능한 결과를 제공합니다. 이러한 데이터를 통해 양조업체는 제품 출하 결정의 속도와 신뢰성을 높이고 운영 효율성을 높일 수 있습니다.

FAM: Lactobacillus/Pediococcus species; ROX: horA/horC 홉 저항성 플라스미드 유전자; Cy5: Megasphaera/Pectinatus species; HEX: internal control

GENE-UP^® PRO BREW BACTERIA PLUS는 유산균 종을 유전체 수준에서 검출하는 동시에, 동일한 분석법으로 horA/horC 홉 저항성 유전자를 표적으로 삼는 위해 기반 검출을 제공합니다. 또한 이 검사는 전통적인 미생물학적 방법으로는 효과적으로 배양하기 거의 불가능한 절대혐기성균을 스크리닝하여, 용존산소량, ABV, IBU 수치가 낮은 제품의 품질을 심각하게 저해할 수 있는 위험을 조기에 파악합니다.

FAM: Lactobacillus/Pediococcus species; ROX: Acetobacter/Gluconobacter/Bacillus species; Cy5: internal control

GENE-UP^® PRO BREW YEAST SLURRY(YS) 박테리아 및 효모 분석은 효모 피치 및 증식을 위해 특별히 설계된 맥주 업계 최초의 PCR 솔루션입니다. White Labs Yeast와 공동 개발 및 밸리데이션된 이 포괄적인 시스템은 맥주 완제품 분석 업무흐름을 단순히 조정하는 것뿐만 아니라 세포 밀도가 높고 경쟁력이 높은 매트릭스 환경에서도 최적의 성능과 민감도를 발휘하도록 설계되었습니다.

FAM:Dekkera/Brettanomyces species, Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (STA1); ROX: Candida/Pichia/Wickerhamomyces species; Cy5: internal control