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Your Trusted Partner in Augmented Diagnostics

Sécurité et Qualité Alimentaire 

Tout en s'adaptant aux nouvelles préférences des consommateurs, l'industrie alimentaire subit des changements majeurs qui remettent en question son approche en matière de sécurité et de qualité.

Afin d'aider l'industrie agroalimentaire à s'adapter à un environnement en mutation rapide, nous investissons massivement dans les sciences et technologies disruptives.

Cela permet à nos clients d'anticiper les risques émergents et de prendre le contrôle total de leurs opérations.

Augmented diagnostics : une nouvelle approche révolutionnaire en matière de sécurité alimentaire

En étroite collaboration avec nos clients, nous avons travaillé avec les plus grandes entreprises mondiales du secteur agroalimentaire pour développer notre approche de diagnostic augmenté. Cette approche innovante améliore la précision et l'efficacité des programmes de contrôle de sécurité et de lqualité tout au long de la chaîne de valeur de la production.

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Apporter de la valeur à vos opérations

securite alimentaire et qualite

    

Nos quatre domaines d'expertise à votre service

Augmented Diagnostics combine des technologies de test de pointe (couvrant la microbiologie et la biologie moléculaire) et les dernières avancées en matière de science des données et de génomique, le tout grâce à notre esprit novateur.

securite alimentaire et qualite

L'industrie alimentaire est à un tournant

L'industrie alimentaire est confrontée à des défis importants qui exigent une nouvelle approche en matière de sécurité et de qualité. À mesure que les demandes des consommateurs évoluent, les transformateurs doivent faire face à l'augmentation des coûts liés à la non-qualité, aux récents rappels de produits, au durcissement des réglementations en matière de sécurité et à la numérisation du secteur, le tout dans un environnement macroéconomique complexe marqué par des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et l'inflation.

 

En outre, l'industrie doit répondre aux tendances de consommation telles que la demande de produits à base végétale, la santé et le bien-être, et la transparence grâce à des étiquettes claires. Face aux défis imminents en matière de durabilité, notamment la nécessité de produire 60 % de nourriture en plus d'ici 2050, il est essentiel que les fabricants alimentaires adoptent des technologies innovantes et les sciences des données afin d'améliorer leur productivité, de réduire leurs déchets et de diminuer leur empreinte carbone.

Macroéconomique et sociétal

→ Perturbation de la chaîne d'approvisionnement

→  Inflation et pression sur les coûts

→ Incertitudes géopolitiques

Nouvelles demandes des consommateurs

→  Étiquettes propres

→ Alternatives animales

→ Santé et bien-être

→Transparence

Sécurité et qualité alimentaire

→  Augmentation des coûts liés à la non-qualité

→ Rappels récents sans précédent

→ Numérisation de la sécurité alimentaire

→ Réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire

Durabilité

→ Réduction de l'empreinte carbone

→ Gestion responsable des ressources en eau 

Applications

Comment "garder le contrôle" et anticiper les risques

Chez bioMérieux, nous savons que la fiabilité des données est essentielle à toute opération de production alimentaire. La manière dont ces données circulent entre l'atelier de production et le laboratoire peut avoir un impact considérable sur la manière et le moment où les décisions sont prises, sur la manière dont les risques sont atténués et sur la manière dont les profits et l'efficacité sont maximisés.

Grâce à notre approche de diagnostic augmenté, nous aidons à transformer les résultats des tests et les données en informations exploitables, apportant ainsi une valeur ajoutée à tous les aspects des tests de sécurité alimentaire.

Surveillance environnementale dans la production alimentaire

Les solutions de surveillance environnementale basées sur les données de bioMérieux vous aident à identifier les sources potentielles d'altération, ainsi que les problèmes de contamination dans vos installations, et à les résoudre de façon proactive.
indicateurs microbiologiques de la qualité des aliments

Indicateurs qualité

Maintenir le niveau de qualité de production alimentaire avec un laboratoire en forte activité nécessite une surveillance en temps réel précise et intégrale. Nos solutions avancées de détection des micro-organismes vous permettent d’obtenir des résultats objectifs et de réduire les goulots d’étranglements pour garder le contrôle et améliorer votre efficacité opérationnelle.

Détection des agents pathogènes et infectieux

Nos solutions de détection des agents pathogènes sont là pour vous aider à prendre des décisions avec sérénité au cours des processus de fabrication. Nous proposons un ensemble de technologies à la spécificité sans égal, afin de réduire les pertes et de maximiser votre rentabilité.
Dairy products on display

Culture et identification microbienne

Une identification microbienne précise est essentielle à la détection des causes profondes d’une contamination et au suivi de la résistance aux antibiotiques. Chez bioMérieux, nos solutions sont pensées pour minimiser le risque d’erreurs, vous aider à prendre des décisions éclairées plus rapidement et assurer une validation complète de la solution proposée. 

custom molecular assays

Tests et diagnostics de biologie moléculaire sur mesure

Nous nous efforçons d’innover constamment afin de proposer des solutions microbiologiques de pointe pour les besoins de l’industrie alimentaire.
Dairy products on display

Préparation des échantillons et des milieux de culture

Des résultats fiables commencent par une préparation correcte de vos échantillons et de vos milieux de culture bactériologique. Optimisez votre préparation grâce à notre gamme complète de milieux de culture déshydratés et d’enrichissements prêts à l’emploi, tous alimentés par une gamme complète d’automatisations.
Dairy products on display

Stérilité commerciale et homogénéité des produits

Nous proposons des solutions visant à produire des résultats précis, objectifs et rapides pour que vous n’ayez pas à vous soucier d’éventuels rappels de produits ou de la réputation de votre marque.
Spoilage detection

Détection des flores d'altérations

Les méthodes traditionnelles de détection des organismes d'altérations peuvent prendre jusqu’à 10 jours. Détectez rapidement les flores d'altérations grâce à notre éventail de solutions.
Spoilage detection

Services

Votre partenaire préféré vous soutient et vous offre ses services quand et là où vous en avez besoin ! Nous avons à cœur votre productivité et la qualité de vos produits. Notre équipe d’experts techniques et scientifiques est disponible pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre équipement et assurer la continuité de vos opérations. Notre gamme de services peut être entièrement personnalisée pour vous permettre de vous recentrer sur le cœur de votre profession et d’optimiser vos ressources.

Industries

At bioMérieux, we continually innovate with the evolving and emerging needs of the food industry to provide cutting-edge, reliable, and easy-to-use solutions. As our portfolio has grown through R&D and acquisition, we have consistently raised our bar to ensure we are providing the right solutions to the industries that need them most.

We serve multiple segments in the food manufacturing sector, ensuring that we have a custom approach and deep understanding of the unique needs of each industry.

Dairy products on display

Produits laitiers et produits d’origine végétale

bioMérieux fournit à l’industrie laitière des solutions de tests microbiologiques offrant un flux de travail de laboratoire rapide et rationalisé aux résultats cohérents et fiables. Cela permet d’automatiser et d’optimiser les processus de laboratoire, tout en étant très rentable.
microbial testing beverages

Boissons

La libération des produits basée sur l’efficacité, la sécurité et la rapidité devient un facteur de plus en plus important pour tous les producteurs de boissons afin de fidéliser la clientèle et garantir une meilleure rentabilité. 

Les clients attendent une qualité constante de leurs marques préférées. Le maintien de cette qualité sur le long terme est donc essentiel à la réussite de l’entreprise.

Produits frais

Le secteur des produits frais regorge de produits dont la durée de conservation est courte ou réduite. Dans ce cas, chaque minute compte pour garantir que les produits tels que les fruits, les légumes, l'avoine et les céréales conservent une qualité sûre et constante pour les clients. Il est essentiel de détecter rapidement les agents pathogènes présents dans les fruits et légumes qui se détériorent rapidement afin d'assurer le bon fonctionnement de votre entreprise. 

Produits laitiers en vitrine

Chocolat et confiserie

Pour réduire au minimum les risques et les coûts liés au rejet de matières premières et à la fermeture de la production, les fabricants doivent effectuer des tests microbiens extensifs quotidiennement tout au long du processus de production, qu’ils doivent accompagner d’une surveillance environnementale solide, ce qui peut être très coûteux. Les contrôles actuels basés sur les tests uniquement ont leurs limites. Aujourd’hui, les défis de sécurité alimentaire et de gestion des risques ne cessent d’augmenter et exigent de nouvelles solutions innovantes afin de maintenir et d’accroître leur activité commerciale.
tests microbiologiques sur les aliments prêts à consommer

Plats préparés prêts à manger

Nous offrons une sélection complète de solutions de diagnostic visant à fournir les résultats rapides et précis dont vous avez besoin afin de maximiser la durée de conservation des plats préparés prêts-à-manger, tout en boostant votre productivité et en protégeant l’intégrité de votre marque.

Notre gamme de solutions de pointe

Des résultats de test à des informations exploitables

Notre gamme de produits reflète notre approche globale en matière de diagnostics augmentés visant à améliorer la qualité et la sécurité alimentaires. Nous utilisons des solutions microbiologiques traditionnelles associées à la bio-informatique, à la science des données, à la génomique, à l'innovation diagnostique et à la modélisation prédictive afin de faire évoluer le secteur de la détection et de la réponse aux problèmes vers leur prévention active.

Produits

Tout effacer

  • GENE-UP® TYPER

    Maintenant vous savez

    Passez des résultats de tests à des informations exploitables et prenez des décisions pertinentes en seulement 2 heures, à partir d’une colonie isolée, grâce à GENE UP® TYPER. Ce test PCR en temps réel utilise le typage probabiliste de micro-organismes spécifiques, pour aider à identifier la cause de la contamination et éviter qu’elle ne se reproduise. 

  • GENE-UP®

    Détection automatisée des agents pathogènes

    Notre solution de PCR en temps réel simplifie les flux de travail, réduit les risques de contamination croisée et fournit des résultats rapides qui accélèrent les prises de décisions.

  • Détection automatisée des pathogènes alimentaires VIDAS® KUBE™

    DÉTECTION AUTOMATISÉE DES PATHOGÈNES ALIMENTAIRES EN TOUTE SIMPLICITÉ

    L'automatisation adaptable de VIDAS® KUBE™ vous permet de rendre votre laboratoire plus productif, plus précis et à la pointe de l'innovation grâce à une plateforme unique simplifiée.

  • TEMPO® Solution d’indicateur de qualité

    Solution d'automatisation des indicateurs de qualité

    TEMPO® est un système de dénombrement entièrement automatisé qui teste les indicateurs de qualité dans les produits alimentaires et les échantillons environnementaux au sein de votre laboratoire.

  • D-COUNT®

    Détection microbiologique ultra rapide

    Le système D-COUNT® est une solution d’analyse avancée pour la détection rapide des micro-organismes.

  • ENVIROMAP® Surveillance automatisée de l’environnement

    Améliorez votre programme de surveillance de l’environnement

    ENVIROMAP® est un système sécurisé, basé sur le cloud, qui vous permet d’automatiser votre programme de surveillance environnementale et vous assiste tout au long du cycle de vie de l’échantillon.

  • DILUMAT®

    Dilution automatisée des échantillons

    Le système de dilution DILUMAT® est conçu pour garantir des dilutions précises et réduire les risques de contamination, en standardisant la préparation de vos échantillons et en évoluant avec vos besoins.

  • Milieux de culture    

    Contrôle global

    Des solutions de milieux de culture fiables protègent les produits alimentaires de la contamination, ce qui en fait une partie intégrante des tests quotidiens de contrôle de la qualité de votre laboratoire.

  • VERIFLOW

    Une spécificité inégalée

    VERIFLOW™ utilise une technologie de détection des traces ADN pour offrir une spécificité et une sensibilité inégalées, sans aucun compromis sur la facilité d’utilisation dans l’environnement de production.

  • Système de spectrométrie de masse MALDI-TOF VITEK® MS PRIME

    Un flux de travail supérieur, Des résultats de haute qualité.

    Le système VITEK® MS PRIME est un système de spectrométrie de masse MALDI-TOF automatisé de nouvelle génération, qui permet d’identifier avec précision chaque espèce.

  • AIR IDEAL® 3P®

    Mettez de la confiance dans votre surveillance environnementale

    AIR IDEAL® 3P® est utilisé pour la détection d’organismes viables par échantillonnage actif de l’air.

Augmented Diagnostics in Action

Les témoignages de nos clients démontrent la valeur et les avantages de l'approche Augmented Diagnostics et comment elle peut aider les producteurs alimentaires à passer de la réaction à l'anticipation et à la prévention.