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Boissons

Dans l’industrie des boissons, l’innovation, la constance du goût et de la qualité et la variété sont primordiales pour garantir la préférence des consommateurs. Malgré l’efficacité des processus, des micro-organismes, moisissures ou bactéries résistantes à la chaleur, peuvent endommager les boissons, altérer leur qualité et avoir un impact sur la rentabilité ainsi que l’image de marque. 

Tests des boissons

Le maintien de la qualité tout au long du processus et de la chaîne d’approvisionnement nécessite des diagnostics rapides et précis afin d’identifier, de surveiller, de contrôler et de prévenir les détériorations. Des solutions de diagnostic innovantes sont essentielles pour relever ces défis. 

bioMérieux crée la solution AUGMENTED DIAGNOSTICS, une approche innovante associant les tests microbiologiques à la génomique et la science des données. Cette approche fournit des informations complètes tout au long du processus de production, ce qui permet d’anticiper les risques, de répondre aux préférences des consommateurs, de relever les défis de la chaîne d’approvisionnement et de soutenir les initiatives en matière de responsabilité sociale des entreprises (RSE). 

En tant que partenaire de confiance, bioMérieux fournit des solutions pour améliorer la gestion des risques, prévenir les incidents et maintenir la performance opérationnelle dans l’industrie des boissons. 

Liste des produits

  • D-COUNT®

    Détection microbiologique ultra rapide

    Le système D-COUNT® est une solution d’analyse avancée pour la détection rapide des micro-organismes.

  • TEMPO® Solution d’indicateur de qualité

    Solution d'automatisation des indicateurs de qualité

    TEMPO® est un système de dénombrement entièrement automatisé qui teste les indicateurs de qualité dans les produits alimentaires et les échantillons environnementaux au sein de votre laboratoire.

  • GENE-UP® PRO ACB - détection d'Alicyclobacillus spp.

    Détection d'Alicyclobacillus spp. producteur de Guaiacol

    Assurez le contrôle de votre processus, des ingrédients à la bouteille, avec GENE-UP® PRO ACB, spécialement conçu pour les programmes de qualité et de sécurité des jus.

  • GENE-UP® PRO BEVERAGE

    Analyse personnalisée de la détérioration

    Le test GENE-UP® PRO BEVERAGE, spécialement conçu pour l’industrie des boissons, cible les bactéries et les levures responsables de l’altération des aliments, afin de garantir une expérience client de la plus haute qualité.

  • GENE-UP® BREWPRO™ Système d’évaluation des flores d’altération

    Garantir l’efficacité opérationnelle

    GENE-UP® BREWPRO™ est un système d’évaluation de l’altération facile à utiliser qui améliore la productivité globale et garantit la qualité de la bière avant expédition, bien avant les tests microbiologiques traditionnels.