Livre Blanc

Accédez à des livres blancs d’experts sur le suivi des pathogènes, la qualité de la bière, les programmes de surveillance environnementale (EMP), les virus d’origine alimentaire et le retour sur investissement des laboratoires pour soutenir les stratégies de sécurité et de qualité alimentaires.

Spoilers in Food - New Approaches for Risk Management

Food spoilage is a complex process, impacting product shelf life, brand image, economic losses, and food waste. Food spoilage is most often caused by microorganisms, including bacteria, mold, and yeast, which produce odors and changes in color, texture, and gas.

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Optimisez l'efficience de votre laboratoire en 4 étapes !

Sous pression, les laboratoires de contrôle qualité doivent impérativement répondre aux enjeux industriels en garantissant des analyses rapides et fiables, tout en maintenant les compétences internes face à la pénurie de personnel et aux difficultés de recrutements.