식물성 제품
음료 산업에서의 안전관리인증기준(HACCP) 절차는 미생물 검사, 식품 첨가물, 일반적인 위생 기준과 관련해 엄격한 규제를 받는 경우가 많습니다.
생산자에게 가장 중요한 과제는 높은 품질 기준 유지(생산 라인, 수질 등)와 우수한 세척 설비 관리를 통해 생산의 연속성과 소비자 안전을 보장하는 것입니다. 이 과정에 가장 적합한 솔루션 파트너는 bioMérieux입니다.
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