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GENE-UP® PRO BREW

Solution RT-PCR pour la détection des organismes responsables de la détérioration de la bière

GENE-UP® PRO BREW pour la détection en temps réel des altérations de la bière vous fournit des résultats exploitables pour l’amélioration globale de la qualité.

Combinant les éléments clés de notre technologie VERIFLOW® de capture de la signature ADN avec notre puissante plateforme de RT-PCR multiplex, GENE-UP® BREW offre une identification supérieure des altérations connues de la bière.

- Un débit élevé et rapide pour accélérer la prise de décision

- Un flux de travail simple et un système intuitif à mettre en place et à utiliser

- Fiable pour des résultats de qualité constante

GENE-UP BREWPRO
GENE-UP BREWPRO

Détails produit

Caractéristiques

  • Plateforme technologique de PCR en temps réel (RT)
  • Précision, sensibilité et spécificité pour les agents d’altération les plus préjudiciables
  • Débit modulable
  • Mise sur le marché des produits en temps voulu
  • Essai multiplex à haut débit
  • Capacité à produire des résultats de viabilité le jour même (vivant/mort)
  • Une plateforme ouverte pour des tests flexibles
  • Facilité d’utilisation, flux de travail simple

Principaux avantages

  • Accélère le processus de décision
  • Augmente la productivité
  • Réduit les déchets de produits
  • Meilleure identification des agents d’altérations de la bière connus
GENE-UP BREWPRO

Assistance

  • Une équipe dédiée au support client et aux affaires scientifiques
  • Maintenance et assistance à distance avec VILINK®

Tests

La solution GENE-UP® PRO BREW solution propose des kits de test prêts à l’emploi pour la détection des organismes d’altération des boissons. Le flux de travail simple est le même pour chaque test, ce qui minimise la formation et améliore l’efficacité.

OBJECTIF DU PROJET :
HEX : Espèces Saccharomyces ; FAM : Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus genes ; Cy5 : Espèces Dekkera/Brettanomyces ; Cy5.5 : Contrôle d’amplification interne

GENE-UP® PRO BREW WILD YEAST PLUS fournit des résultats complets, précis et exploitables grâce à l’ajout de cibles génétiques exclusives et prédictives. Les données ainsi obtenues permettent aux brasseurs de prendre plus rapidement et en toute confiance les décisions relatives à la mise sur le marché de leurs produits, ce qui se traduit par une plus grande efficacité opérationnelle.

FAM : Espèces Lactobacillus/Pediococcus ; ROX : gènes de plasmide de résistance au houblon horA/horC ; Cy5 : Megasphaera/Pectinatus ; HEX : Contrôle d’amplification interne

GENE-UP® PRO BREW BACTERIA PLUS permet une détection au niveau génomique des espèces de bactéries lactiques associée à une détection basée sur le risque en ciblant les gènes de résistance au houblon horA/horC dans le même test. En outre, le test permet de détecter les anaérobies stricts qu’il est pratiquement impossible de cultiver efficacement par les méthodes microbiologiques traditionnelles et qui affectent gravement les produits dont les niveaux d’oxygène dissous, de VBA et d’IBU sont plus faibles.

FAM : Lactobacillus/Pediococcus ; ROX : Acetobacter/Gluconobacter/Bacillus ; Cy5 : Contrôle d’amplification interne

Les tests GENE-UP® PRO BREW YEAST SLURRY (YS) Bacteria et Yeast sont les premières solutions PCR disponibles pour l’industrie de la bière spécifiquement conçues pour les ensemencements et les propagations de levures. Co-développé et validé avec White Labs Yeast, ce système complet optimise les performances & la sensibilité dans des matrices denses en cellules et hautement compétitives, au lieu de simplement adapter les flux de travail des tests de bière finie.

FAM :Dekkera/Brettanomyces species, Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (STA1) ; ROX : Candida/Pichia/Wickerhamomyces species ; Cy5 : Contrôle d’amplification interne

Les tests GENE-UP® PRO BREW YEAST SLURRY (YS) Bacteria et Yeast sont les premières solutions PCR disponibles pour l’industrie de la bière spécifiquement conçues pour les ensemencements et les propagations de levures. Co-développé et validé avec White Labs Yeast, ce système complet optimise les performances & la sensibilité dans des matrices denses en cellules et hautement compétitives, au lieu de simplement adapter les flux de travail des tests de bière finie.

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