VERIFLOW^™

Adoptez une approche proactive de la qualité avec BREWPAL, qui fournit des résultats semi-quantitatifs et aide à prévenir les risques d’altération pendant le traitement, la mise en bouteille et l’expédition. Le prélèvement d’échantillons peut être effectué par le personnel de la brasserie avec une formation minimale et convient parfaitement aux brasseries artisanales comme à celles qui produisent des volumes élevés.

Le test BREWSTAT permet une détection précoce de Saccharomyces diastaticus, qui peut permettre une activité de remédiation agressive. Le kit permet la traçabilité jusqu’au point de contamination et protège les brasseries contre les rappels de bière contaminée.

BREWDEK est le seul outil de détection Dekkera/Brettanomyces d’une facilité d’utilisation inégalée et dont les données sont disponibles en moins de 4 heures à compter du recueil de l’échantillon, ce qui permet d’apporter une réponse concrète à la menace que représentent les levures sauvages indésirables dans le processus de brassage.

Le test BREWMAP est précis, sensible et spécifique aux microbes Megasphaera et Pectinatus qui sont difficiles à détecter par les méthodes de test traditionnelles. Aucun enrichissement n’étant nécessaire, les résultats sont disponibles le jour même.

Le kit de détection BREWLAP pour les bactéries lactiques communes offre une précision éprouvée et des données disponibles en moins de 3 heures à partir du recueil de l’échantillon, fournissant des résultats exploitables qui vous permettent d’optimiser vos processus de qualité.

BREWBRUX offre des performances inégalées sans compromis en termes de facilité d’utilisation ou de prix. Les résultats des tests semi-quantitatifs pour Brettanomyces bruxellensis sont obtenus en moins de 4 heures au moyen d’une cassette transportable.