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VERIFLOW®  VINOPAL™

GÉRER DE MANIÈRE PROACTIVE LES ORGANISMES D’ALTÉRATION

VINOPAL™  fournit des informations précises sur la présence et le niveau de Pediococcus et de Lactobacillus à tout moment, et en particulier pendant les vendanges. Ces bactéries peuvent se multiplier rapidement, d’où l’importance d’une détection précoce pour que le vin puisse se développer comme prévu.

VERIFLOW® VINOPAL™ Image

Informations détaillées du produit

L’identification rapide des bactéries lactiques avec VINOPAL™ pendant la fermentation malolactique permettra aux producteurs de prendre des mesures correctives immédiates.

Caractéristiques

  • Par VERIFLOW®

  • Précis, sensible et spécifique à 13 espèces de Lactobacillus connues pour être présentes dans le vin 

  • Précis, sensible et spécifique à 3 espèces de Pediococcus connues pour être présentes dans le vin.

VINOPAL L’homme et le raisin

Principaux avantages

  • Quantifier les Pediococcus et les Lactobacillus viables en moins de 3 heures.

  • Détection robuste même dans les jus ou les vins jeunes 

  • Identifier les lots à risque pour les isoler et prévenir la contamination croisée

  • La réalisation du test ne nécessite que quelques minutes de manipulations 

VINOPAL contrôle les bactéries

Détection précoce à de faibles niveaux

  • Gérer les bactéries pendant la récolte

 

 

  • Une équipe dédiée au support client et aux affaires scientifiques
  • Gérer les bactéries pendant la récolte

 

Produits associés

VERIFLOW® VINOBRETT™

Avec VINOBRETT, vous pouvez effectuer des tests PCR sur site à un prix abordable dans votre cave. VINOBRETT permet d’effectuer des tests de routine proactifs tout au long du processus de vinification afin d’obtenir des informations précises sur la présence et le niveau de Brettanomyces à tout moment.

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Image VERIFLOW BOTTLESAFE

VERIFLOW®  BOTTLESAFE™

BOTTLESAFE permet de détecter rapidement les altérations courantes du vin avant la mise en bouteille, tant pour les vins rouges que pour les vins blancs. Les outils de qualité avant embouteillage BOTTLESAFE valident la filtration et garantissent que vos vins soigneusement élaborés sont exempts de bactéries et de levures d’altération courantes, protégeant ainsi vos bouteilles millésimées et votre marque.

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VERIFLOW™

VERIFLOW™ utilise une technologie de détection des traces ADN pour offrir une spécificité et une sensibilité inégalées, sans aucun compromis sur la facilité d’utilisation dans l’environnement de production.

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Tests

La technologie VERIFLOW est certifiée par l’AOAC pour la détection des pathogènes d’origine alimentaire. Elle a été développée en collaboration avec les vins de Jackson Family et a été validée par un grand nombre d’établissements vinicoles primés et axés sur la qualité dans le monde entier.

Tests pour :

  • Pediococcus et Lactobacillus  

VINOPAL est parfaitement adapté à une utilisation en cave, avec un coût par test abordable. Le prélèvement et la préparation des échantillons sont simples et peuvent être effectués par les œnologues et les viticulteurs avec une formation minimale.

bioMérieux Brochure Vin

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Nom de fichier
BMX_Wine_Brochure_DigitalVersion_.pdf
Taille
935 KB
Format
application/pdf