拡張診断 ― 食品安全に対する新しい革新的アプローチ
私たちはお客様との緊密なパートナーシップのもと、世界をリードする食品・飲料企業と協力し、 拡張診断 アプローチを開発してきました。この革新的なアプローチは、生産バリューチェーン全体に渡る安全性および品質管理プログラムの精度と有効性が向上します。
ビオメリューは業務の価値を高めます
ビオメリューの4つの特殊ノウハウがお客様に貢献します
拡張診断は、 微生物学 および 分子生物学を網羅する最先端の検査技術と、最新のデータサイエンスおよび&ゲノム 分野の能力を組み合わせたものであり、これらはすべてビオメリューの革新的な精神から生み出されたものです。
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岐路に立つ食品業界
食品業界は、安全性と品質に対して新たなアプローチを求められる重大な課題に直面しています。消費者ニーズが変化する中で、食品加工業者は、増大する品質関連以外のコスト、最近のリコール、厳格化する安全規制、業界のデジタル化といった課題に取り組まなければなりません。これらは、サプライチェーンの混乱やインフレといった複雑なマクロ経済環境の中で起きています。
さらに、業界は、植物由来製品への需要、健康・ウェルビーイングへの関心、クリーンラベルによる透明性など、消費者のトレンドにも対応する必要があります。2050年までに60％以上の食料を増産する必要があるなど、持続可能性に関する課題が迫る中で、食品メーカーは生産性向上、廃棄物削減、二酸化炭素排出量（カーボンフットプリント）低減のために、革新的なテクノロジーやデータサイエンスを積極的に活用することが極めて重要です。
産業分野
ビオメリューは、食品業界の変化するニーズや新たに生じるニーズに応えるため、常に革新を続け、最先端で信頼性が高く、使いやすいソリューションを提供しています。研究&開発や買収を通じてポートフォリオを拡大する中で、ビオメリューは常に水準を引き上げ、最も必要とされる産業に適切なソリューションを提供することを目指してきました。
食品製造分野の複数のセグメントに対応し、それぞれの産業が持つ固有のニーズを深く理解し、個別のアプローチを取っています。
アプリケーション
「管理する」方法とリスクの予測
ビオメリューは、信頼できるデータが食品生産活動において重要であることを理解しています。生産現場とラボ間でデータがどのように流れるかは、意思決定のタイミングや方法、リスクの軽減、利益や効率の最大化に大きな影響を与えます。
ビオメリューの拡張診断アプローチにより、検査結果やデータを実践的な知見に変換し、食品安全検査のあらゆる側面で価値を提供します。
最先端ソリューションのラインナップ
検査結果から実践的インサイトへ
ビオメリューの製品群は、食品の品質と安全性向上に向けた包括的な拡張診断アプローチを反映しています。従来の主要な微生物学的ソリューションに加え、バイオインフォマティクス、データサイエンス、ゲノミクス、診断技術の革新、予測モデリングを活用することで、業界が問題を検出して対応する段階から問題を未然に防ぐ段階へと進むことを支援します。
製品
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拡張診断の実践例
ビオメリューのお客様の事例は、拡張診断アプローチの価値と利点を示すものであり、食品メーカーが問題に対応する段階から予測・予防する段階へと進む手助けになることを示しています。
ケーススタディ
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下記の簡単なフォームからご連絡ください。ビオメリューのエキスパートが、お客様固有の課題やニーズについてご相談に応じます。
