Passer au contenu principal

Noix et arachides

Ces dernières années, plusieurs rappels importants ainsi que des épidémies liées aux salmonelles ou à des moisissures productrices d’aflatoxines ont été signalés. Outre l’exposition aux moisissures, il est important d’éliminer les sources potentielles de maladies d’origine alimentaire dans les arachides grâce à une approche structurée de l’évaluation, de la gestion et du contrôle des risques (y compris HACCP et BPF). 

Noix et arachides

Pour réduire la présence de salmonelles et d’autres toxines, les producteurs de fruits à coque doivent contrôler la sécurité des aliments avant, pendant et après leur transformation. Nous proposons des méthodes d’analyse rapides, rigoureuses et conformes destinées aux matières premières, à l’environnement de fabrication et aux processus de traitement thermique, garantissant la libération rapide des produits à base de fruits à coque dans la chaîne d’approvisionnement.

Liste des produits

  • GENE-UP®

    Détection automatisée des agents pathogènes

    Notre solution de PCR en temps réel simplifie les flux de travail, réduit les risques de contamination croisée et fournit des résultats rapides qui accélèrent les prises de décisions.

    Voir le produit

  • API®

    Identification microbienne manuelle avec la galerie API®

    La galerie API® rend l’identification microbienne simple et fiable. En associant une méthode standardisée à une base de connaissances étendue et robuste sur l’identification microbienne numérique, la galerie API® peut facilement être mise en œuvre dans n’importe quel laboratoire de microbiologie.

    Voir le produit

  • E-learning sur la surveillance environnementale des pathogènes

    Améliorez l’expertise de votre équipe et assurez une planification et une exécution cohérentes, au sein de votre organisation, grâce à notre cours d’apprentissage en ligne interactif.

    Voir le produit

  • ENVIROMAP® Surveillance automatisée de l’environnement

    Améliorez votre programme de surveillance de l’environnement

    ENVIROMAP® est un système sécurisé, basé sur le cloud, qui vous permet d’automatiser votre programme de surveillance environnementale et vous assiste tout au long du cycle de vie de l’échantillon.

    Voir le produit

  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Une précision inégalée

    GENE-UP® Pathogenic E. Coli (PEC) permet une détection précise, fiable et facile à utiliser des principales souches pathogènes qui menacent la santé publique et la réputation des marques. En seulement 60 minutes après l’enrichissement, vous obtenez une précision inégalée et des résultats rapides.

    Voir le produit