Afin d’atténuer le risque de contamination croisée et de réduire les coûts associés avec de potentiels rappels, effectuer des tests microbiens quotidiens tout au long de chaque étape de production est crucial—des matières premières aux produits finis en passant par l’environnement de production. Toutefois, les contrôles actuels basés sur des tests ont leur limite. Aborder les défis d’aujourd’hui dans la sécurité alimentaire en constante évolution requiert des solutions innovantes. 

Fort de décennies d’expertise, bioMérieux comprend les défis auxquels les producteurs de plats préparés prêts-à-manger doivent faire face et les limites des tests existants : c’est pourquoi bioMérieux à créé AUGMENTED DIAGNOSTICS. Cette approche associe les tests microbiologiques aux méthodologies moléculaires & génomiques avancées, à la science des données et aux outils bio-informatiques, permettant l’extraction d’informations d'aide à la décision tout au long du processus de production. En adoptant AUGMENTED DIAGNOSTICS, les fabricants de plats préparés prêts-à-manger acquièrent des informations complètes et facilement utilisables pour anticiper les risques, garantir la sécurité du consommateur et éviter les rappels coûteux. 

En tant que partenaire de confiance, bioMérieux fournit des solutions qui changent la donne pour améliorer la gestion des risques, empêcher les incidents et soutenir la performance commerciale dans l’industrie du prêt-à-manger.