Produit à base de porc
Afin de garantir la sécurité alimentaire, d’assurer la traçabilité des produits de la ferme à l’assiette et de satisfaire les consommateurs, la mise en place d’un plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est indispensable pour les fabricants de viande de porc. Chaque étape du processus de transformation doit être surveillée afin d’identifier les risques spécifiques et de prévenir l’introduction ou la prolifération de bactéries dangereuses telles que Salmonella ou E. coli dans la chaîne alimentaire. Associez-vous à bioMérieux et bénéficiez de solutions performantes pour le contrôle de la sécurité alimentaire.
Liste de poduits
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TEMPO® Solution d’indicateur de qualité
Solution d'automatisation des indicateurs de qualité
TEMPO® est un système de dénombrement entièrement automatisé qui teste les indicateurs de qualité dans les produits alimentaires et les échantillons environnementaux au sein de votre laboratoire.
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VITEK® 2 COMPACT
Votre solution en matière d’identification microbienne automatisée
Le système VITEK® 2 Compact offre une solution de contrôle qualité permettant une identification microbienne rapide et précise. Avec une technologie reposant sur une solide base de données d’identification, un délai de rendu de résultats rapides et un temps de formation court, cette solution vous permettra de rationaliser le flux de travail de votre laboratoire et d’atteindre ainsi une meilleure productivité.
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Système de spectrométrie de masse MALDI-TOF VITEK® MS PRIME
Un flux de travail supérieur, Des résultats de haute qualité.
Le système VITEK® MS PRIME est un système de spectrométrie de masse MALDI-TOF automatisé de nouvelle génération, qui permet d’identifier avec précision chaque espèce.
