Produit à base de porc
Afin de garantir la sécurité alimentaire, d’assurer la traçabilité des produits de la ferme à l’assiette et de satisfaire les consommateurs, la mise en place d’un plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est indispensable pour les fabricants de viande de porc. Chaque étape du processus de transformation doit être surveillée afin d’identifier les risques spécifiques et de prévenir l’introduction ou la prolifération de bactéries dangereuses telles que Salmonella ou E. coli dans la chaîne alimentaire. Associez-vous à bioMérieux et bénéficiez de solutions performantes pour le contrôle de la sécurité alimentaire.
Liste de poduits
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GENE-UP® Pathogenic E. coli
Une précision inégalée
GENE-UP® Pathogenic E. Coli (PEC) permet une détection précise, fiable et facile à utiliser des principales souches pathogènes qui menacent la santé publique et la réputation des marques. En seulement 60 minutes après l’enrichissement, vous obtenez une précision inégalée et des résultats rapides.
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Milieux de culture
Contrôle global
Des solutions de milieux de culture fiables protègent les produits alimentaires de la contamination, ce qui en fait une partie intégrante des tests quotidiens de contrôle de la qualité de votre laboratoire.
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Préparateur de milieux de culture MASTERCLAVE®
Préparation de bouillons et de milieux de culture
MASTERCLAVE® est un système automatisé de préparation des milieux de culture qui améliore le flux de travail de votre laboratoire, de la préparation des milieux à celle des échantillons.
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Broyeur d’échantillons SMASHER®
Broyeur haute performance
Le SMASHER® est un broyeur pour sacs très performant qui assure l’homogénéité des échantillons avant les tests de détection ou d’identification microbienne.
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Souches calibrées BIOBALL® pour applications alimentaires
Souches calibrées BIOBALL® pour applications alimentaires
