Saltar al contenido principal

Huevo

Las noticias de retiradas de huevos por contaminación por Salmonella se han disparado en los medios de comunicación de todo el mundo. Los productores, procesadores y exportadores de huevos, cuando producen huevos frescos, líquidos, secos, revueltos, duros, enteros, claras o yemas, tienen que cumplir la normativa local e internacional estableciendo un estricto APPCC (Plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para supervisar sus operaciones y minimizar la incidencia de patógenos. 

Análisis de huevos

La elección de las soluciones de análisis y control adecuadas para garantizar esas condiciones idóneas evita pérdidas en los productos terminados y garantiza la rentabilidad. bioMérieux actúa como socio cualificado para proporcionarle las soluciones tecnológicas exactas que necesita.

Lista de productos

  • GENE-UP® TYPER

    Ahora lo sabe

    Pase de resultados de análisis a información práctica y tome decisiones resolutivas en un plazo de 2 horas a partir de una colonia aislada con GENE UP® TYPER. Este ensayo PCR en tiempo real utiliza tipificación probabilística de microorganismos específicos para ayudar a identificar el origen de la contaminación y evitar que se repita en el futuro. 

  • ENVIROMAP® Monitoreo Ambiental Automatizado

    Mejore su programa de monitoreo ambiental

    ENVIROMAP® es un sistema seguro en la nube que le permite automatizar el programa de monitoreo ambiental y le ayuda durante todo el ciclo de vida de muestreo.

  • API®

    Identificación microbiana manual

    API® hace que la identificación microbiana sea sencilla y fiable. Al combinar un método estandarizado con una amplia y sólida base de conocimientos de identificación microbiana digital, API® puede implantarse fácilmente en cualquier laboratorio de microbiología.

  • Caldo listo para su uso en la industria alimentaria

    AMPLIA GAMA DE MEDIOS DE CULTIVO

    Nuestros caldos listos para su uso están diseñados específicamente para la industria alimentaria, proporcionando una solución fiable y cómoda para el análisis microbiológico y el control de calidad. Garantizan a los profesionales del sector seguridad, facilidad de uso y eficiencia, simplificando las tareas diarias y permitiéndoles concentrarse en actividades de alto valor.

  • Cepas estandarizadas BIOBALL® para aplicaciones alimentarias

    BIOBALL® ofrece una exactitud y precisión sin precedentes, lote tras lote.

    Un material de referencia certificado liofilizado de pequeño tamaño y soluble en agua que contiene un número preciso de microorganismos viables para el control de calidad cuantitativo