Análisis de la carne de cerdo
Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y asegurar la trazabilidad de los productos desde la granja hasta la mesa, además de proporcionar satisfacción a los consumidores, para los fabricantes de carne de cerdo es imprescindible contar con un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Cada fase del procesado debe monitorizarse para detectar riesgos específicos, evitando así la introducción o la proliferación de bacterias nocivas como Salmonella o E. coli en la cadena alimentaria. Asóciese con bioMérieux y conozca las soluciones analíticas más efectivas para controlar la seguridad alimentaria .
Soluciones para el sector porcino
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API®
Identificación microbiana manual
API® hace que la identificación microbiana sea sencilla y fiable. Al combinar un método estandarizado con una amplia y sólida base de conocimientos de identificación microbiana digital, API® puede implantarse fácilmente en cualquier laboratorio de microbiología.
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Caldo listo para su uso en la industria alimentaria
AMPLIA GAMA DE MEDIOS DE CULTIVO
Nuestros caldos listos para su uso están diseñados específicamente para la industria alimentaria, proporcionando una solución fiable y cómoda para el análisis microbiológico y el control de calidad. Garantizan a los profesionales del sector seguridad, facilidad de uso y eficiencia, simplificando las tareas diarias y permitiéndoles concentrarse en actividades de alto valor.
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Cepas estandarizadas BIOBALL® para aplicaciones alimentarias
BIOBALL® ofrece una exactitud y precisión sin precedentes, lote tras lote.
Un material de referencia certificado liofilizado de pequeño tamaño y soluble en agua que contiene un número preciso de microorganismos viables para el control de calidad cuantitativo
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Curso on line sobre monitoreo ambiental de patógenos
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DILUMAT®
Dilución automatizada de muestras
El sistema de dilución DILUMAT® está diseñado para garantizar diluciones precisas y reducir los riesgos de contaminación, estandarizando la preparación de muestras y evolucionando según sus necesidades.
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Precisión inigualable
GENE-UP® Pathogenic E. Coli (PEC) ofrece detección precisa, fiable y fácil de usar para las principales cepas patógenas que amenazan la salud pública y la reputación de marca. En tan solo 60 minutos después del enriquecimiento, obtendrá una precisión inigualable y resultados rápidos.
