Análisis de la carne de cerdo
Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y asegurar la trazabilidad de los productos desde la granja hasta la mesa, además de proporcionar satisfacción a los consumidores, para los fabricantes de carne de cerdo es imprescindible contar con un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Cada fase del procesado debe monitorizarse para detectar riesgos específicos, evitando así la introducción o la proliferación de bacterias nocivas como Salmonella o E. coli en la cadena alimentaria. Asóciese con bioMérieux y conozca las soluciones analíticas más efectivas para controlar la seguridad alimentaria .
Soluciones para el sector porcino
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GENE-UP®
Detección automatizada de patógenos
Nuestra solución de PCR en tiempo real simplifica los flujos de trabajo, reduce los riesgos de contaminación cruzada y le proporciona resultados rápidos que agilizan decisiones de fabricación críticas.
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VIDAS® KUBE™ Detección automatizada de patógenos alimentarios
DETECCIÓN AUTOMATIZADA FÁCIL DE PATÓGENOS ALIMENTARIOS
La automatización adaptable de VIDAS® KUBE™ ayuda a los laboratorios a ser más productivos, más precisos y a estar a la vanguardia de la innovación: todo en una plataforma simplificada.
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GENE-UP® QUANT Salmonella
Cuantificación real
GENE-UP® QUANT Salmonella aporta eficiencia y facilidad con cuantificación precisa de Salmonela. Sin necesidad de incubación ni de enriquecimiento, obtendrá resultados fiables con cuantificación real para tomar decisiones de intervención informadas y eficientes.
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TEMPO® Solución para los Indicadores de Calidad
Solución Automatizada de Indicadores de Calidad
TEMPO® es un sistema de recuento totalmente automatizado para el análisis de indicadores de calidad en productos alimenticios y muestras ambientales dentro de su laboratorio.
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GENE-UP® TYPER
Ahora lo sabe
Pase de resultados de análisis a información práctica y tome decisiones resolutivas en un plazo de 2 horas a partir de una colonia aislada con GENE UP® TYPER. Este ensayo PCR en tiempo real utiliza tipificación probabilística de microorganismos específicos para ayudar a identificar el origen de la contaminación y evitar que se repita en el futuro.
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ENVIROMAP® Monitoreo Ambiental Automatizado
Mejore su programa de monitoreo ambiental
ENVIROMAP® es un sistema seguro en la nube que le permite automatizar el programa de monitoreo ambiental y le ayuda durante todo el ciclo de vida de muestreo.
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