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Leche en polvo

Cuando la lactancia materna no es posible, las leches maternizadas se convierten en la única fuente de alimentación del bebé, lo que los convierte en un producto esencial sujeto a normativas para garantizar su seguridad. Tanto los procesos húmedos como la mezcla en seco en la producción de leches maternizadas tienen puntos críticos, ya que la mezcla en seco carece de una fase de eliminación, lo que supone una alta exposición microbiana. Es esencial dominar todo el proceso y controlar rigurosamente las materias primas y el entorno. 

Leche en polvo

Mantener la seguridad y la calidad del producto final es primordial, y el objetivo último es la detección temprana y la prevención de alteraciones microbiológicas. Cumplir la normativa es crucial, pero ir más allá de las obligaciones puede suponer una diferencia radical. 

bioMérieux presenta AUGMENTED DIAGNOSTICS, un enfoque innovador que proporciona información más exhaustiva que los resultados analíticos y garantiza la liberación segura de los productos con soluciones fiables. Este enfoque ayuda a resolver problemas y ofrece información valiosa a los fabricantes. 

Los esfuerzos se extienden más allá del trabajo de laboratorio, conectando la calidad con las operaciones y facilitando el análisis de la causa-raíz mediante una combinación de soluciones y competencias. Los enfoques personalizados, que incluyen la secuenciación del genoma completo (WGS) y el análisis de datos, ayudan a anticipar riesgos y a garantizar la seguridad y la calidad de los productos, lo que se traduce en importantes ahorros y en la protección del valor de los productos. Augmented Diagnostics permite tomar decisiones de manera más rápida, lo que contribuye a obtener productos más seguros y a mantener unos criterios muy altos de calidad en todo el proceso de producción. 

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