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Productos lácteos y de base vegetal

El mercado lácteo está viviendo una fuerte transformación que fomenta la innovación y reformula el concepto de calidad. Por otro lado, las bebidas de origen vegetal también tienen una fuerte influencia en el mercado, con nuevos desafíos totalmente diferentes y escenarios mucho más complejos y riesgos emergentes. 

Análisis de productos lácteos y bebidas vegetales

Debido a la naturaleza de los patógenos presentes en este tipo de productos (Cronobacter y Salmonella) y a los consumidores finales , la realización de análisis y la calidad de los productos es una prioridad absoluta. El cumplimiento de la normativa sobre productos es, pues, de la máxima importancia para el sector lácteo. Saber que un producto lácteo carece de patógenos y bacterias requiere una tecnología consistente, eficaz y fiable desde las materias primas hasta el producto final. 

Con décadas de experiencia y la gama más completa de soluciones de diagnóstico, bioMérieux comprende los retos a los que se enfrentan los fabricantes de productos lácteos y las limitaciones de los análisis actuales. Por eso desarrollamos AUGMENTED DIAGNOSTICS, para detectar, monitorizar e investigar en cada paso del proceso de producción con baja humedad.

Esto permite automatizar los procesos de laboratorio para trabajar en un nivel óptimo y muy rentable. 

 

Soluciones para el sector lácteo y de bebidas vegetales

  • Medios de cultivo deshidratados para la industria alimentaria

    FLEXIBILIDAD Y RENDIMIENTO ÓPTIMO

    Los medios de cultivo deshidratados de bioMérieux están especialmente formulados para ofrecer un rendimiento óptimo en diversos contextos de pruebas microbiológicas y satisfacer los requisitos específicos de la industria alimentaria.

  • PMi™

    Sistemas para un llenado más eficaz de tubos, frascos y placas

    PMi™ (dispensador peristáltico de alta precisión) aporta una mayor eficiencia y precisión a su preparación de medios de cultivo. Con PMi™ es posible llenar tubos, frascos o placas manualmente. 

  • Preparador de medios MASTERCLAVE®

    Preparación de caldos y medios de cultivo

    MASTERCLAVE® es un sistema automatizado de preparación de medios de cultivo que mejora el flujo de trabajo de su laboratorio, desde la preparación de los medios hasta la de las muestras. 

  • SMARTBIOME™

    Detecte los microorganismos alterantes. Actúe con confianza. Evite la contaminación.

    Descubra nuestra solución de vanguardia para una gestión mejorada del deterioro: SMARTBIOME™, un enfoque innovador que combina análisis de ADN de alta precisión, bioinformática avanzada, ciencia de datos, una base de datos única de microorganismos alterantes y consultoría experta.

  • Homogeneizador de muestras SMASHER®

    Homogeneizador de alto rendimiento

    SMASHER® es un homogeneizador de bolsas de alto rendimiento que garantiza la homogeneidad de las muestras antes de las pruebas de detección o identificación microbiana.

  • Servicios remotos inteligentes

    GARANTÍA DE LA CONTINUIDAD DE LAS OPERACIONES DE PRUEBA CON SOPORTE VIRTUAL SEGURO

    Los servicios remotos inteligentes de bioMérieux garantizan la continuidad de sus operaciones de pruebas, independientemente de los problemas técnicos o del mantenimiento necesario.

  • APS ONE™

    SISTEMA AUTOMATIZADO DE LLENADO DE PLACAS DE MEDIOS DE CULTIVO

    Apilador y llenador automatizado para placas Petri: un sistema de llenado de placas que permite preparar placas de medios de cultivo caseras de alta calidad, obteniendo resultados satisfactorios en todas sus pruebas.