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Dé un nuevo color a sus investigaciones

Análisis de causa raíz en la industria alimentaria

En el caso de la contaminación microbiana, es necesario averiguar la causa raíz del problema. bioMérieux ofrece servicios de tipificación microbiana para el análisis de la causa raíz microbiana (ACR) mediante una combinación de tipificación de rutina, secuenciación del genoma completo y metagenómica.

Encuentre la causa raíz de la contaminación

Un agente patógeno plantea muchas preguntas. Necesitas saber qué hacer, de dónde viene y qué es. Gracias a nuestro enfoque Augmented Diagnostics, bioMérieux le ayuda a encontrar el origen de una contaminación microbiana, caracterizarla como una cepa específica o no específica y compararlo con cepas de control u otras cepas presentes en otros puntos del entorno. El objetivo final es evitar la retirada de productos s y preservar su imagen de marca.

Hasta hace poco, los problemas en la fabricación de alimentos asociados a los microorganismos eran un gasto aceptado. Vivíamos con grandes cantidades de residuos en nuestros flujos de valor debido a la falta de datos y de comprensión de las razones. Hoy en día, bioMérieux propone un enfoque integral que mejora nuestro conocimiento para abordar la causa raíz, en lugar de limitarse a tratar los síntomas. A través de un enfoque proactivo que combina la ciencia de datos, la bioinformática y la genómica, identificamos y gestionamos los riesgos para eliminar los residuos, mejorar el flujo y, fundamentalmente, reducir el coste total de producción.

Lista de productos

  • GENE-UP® TYPER

    Ahora lo sabe

    Pase de resultados de análisis a información práctica y tome decisiones resolutivas en un plazo de 2 horas a partir de una colonia aislada con GENE UP® TYPER. Este ensayo PCR en tiempo real utiliza tipificación probabilística de microorganismos específicos para ayudar a identificar el origen de la contaminación y evitar que se repita en el futuro.