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Platos preparados

En una cadena de suministro de alimentos cada vez más conectada a nivel mundial, los platos preparados exigen consistencia en el producto. Ofrecen a los consumidores comodidad y flexibilidad, lo que se traduce en un alto grado de demanda. Por tanto, los fabricantes deben dar prioridad a la seguridad permanente de estos productos. 

Platos preparados

Los platos preparados registran el mayor número de retiradas porque reúnen una gran variedad de productos alimentarios. Al mismo tiempo, los consumidores exigen que se utilicen menos conservantes. Por tanto, los análisis de patógenos en alimentos listos para el consumo son de suma importancia en toda la cadena de suministro. Al asociarse con bioMérieux, nuestras soluciones le ayudan a garantizar que el control de seguridad alimentaria se aplique de forma eficaz y consistente, al tiempo que mejora sus finanzas.

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