Listeria ist eine Gattung grampositiver Bakterien, die zur Listeriaceae-Familie gehört und 20 Spezies1 umfasst, darunter Listeria monocytogenes, das Menschen und Tiere krank macht (Zoonose), und Listeria ivanovii, das Tiere krank macht, Menschen nur selten. Listeria monocytogenes verursachen eine der gravierendsten und schwersten lebensmittelbedingten Krankheiten, die Listeriose, darunter Listeria monocytogenes, das Menschen und Tiere krank macht (Zoonose), und Listeria ivanovii, das Tiere krank macht, Menschen nur selten.
