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Leite cru

Existem várias razões pelas quais alguém pode preferir leite cru em vez de leite pasteurizado, que vão desde seus benefícios nutricionais até convicções éticas e ambientais. 

Leite cru

Como o leite cru pode ser uma fonte de bactérias nocivas - Campylobacter, Salmonella,  Escherichia coli produtoras de toxina Shiga (STEC), implementar boas práticas de higiene nas fazendas é essencial para reduzir a contaminação. Para processadores de leite, os programas HACCP simplificam a segurança dos produtos lácteos identificando as operações críticas e fornecendo métodos eficazes e eficientes para monitorá-las e controlá-las.
Nossas soluções de detecção microbiana permitem um monitoramento ambiental simplificado, direto e objetivo, enquanto os testes em processo ajudam a identificar e informar desvios iniciais para a etapa dos testes de produtos acabados que garantem a qualidade do produto. Juntos, podemos aumentar a produtividade e criar valor em sua instalação.

Lista de Produtos

  • GENE-UP®

    Detecção automatizada de patógenos

    Nossa solução de PCR em tempo real simplifica os fluxos de trabalho, reduz os riscos de contaminação cruzada e entrega resultados rápidos que aceleram decisões críticas relacionadas ao processo de fabricação.

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  • GENE-UP® Pathogenic E. coli

    Precisão incomparável

    O GENE-UP® Pathogenic E. coli (PEC) oferece detecção precisa, confiável e simplificada para as principais cepas patogênicas que ameaçam a saúde pública e a reputação da marca. Em apenas 60 minutos após completo o enriquecimento, você tem acesso a resultados rápidos com precisão incomparável.

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  • GENE-UP® QUANT Salmonella

    Quantificação verdadeira

    GENE-UP® QUANT Salmonella proporciona eficiência e praticidade com a quantificação precisa de Salmonella. Sem necessidade de incubação ou enriquecimento, você obtém resultados confiáveis com uma verdadeira quantificação que apoia decisões fundamentadas e intervenções eficientes.

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  • Solução para indicadores de qualidade TEMPO®

    Solução automatizada de indicadores de qualidade

    TEMPO® é um sistema de enumeração totalmente automatizado que testa os indicadores de qualidade em produtos alimentícios e amostras ambientais dentro do seu laboratório.

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  • Meios de Cultura Desidratados para a Indústria Alimentícia

    FLEXIBILIDADE E ÓTIMO DESEMPENHO

    Os Meios de Cultura Desidratados da bioMérieux são especialmente formulados para oferecer desempenho ideal em vários contextos de testes microbiológicos e atender aos requisitos específicos da indústria alimentícia.

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