Pioneering diagnostics

Applications agroalimentaires

Les tests de diagnostic aident les industriels à produire en toute sécurité, afin de garantir la santé du consommateur. bioMérieux propose des outils performants pour le contrôle microbiologique des aliments parfaitement adaptés aux attentes croissantes de l’industrie agroalimentaire.

L'enjeu

Les infections d’origine alimentaire sont nombreuses dans le monde, en particulier dans les pays émergents. Des millions de personnes sont touchées chaque année et décèdent parfois après avoir ingéré des aliments impropres à la consommation. Des bactéries comme Salmonella ou Escherichia coli peuvent être détectées dès la fabrication grâce aux tests de diagnostic.

Les agents pathogènes présents dans les aliments se propagent très facilement en raison de la mondialisation des échanges et des chaînes de production alimentaire : les crises de sécurité alimentaire n’ont plus de frontières.

Devant l’exigence grandissante des législateurs et des consommateurs, les industries agroalimentaires s'organisent et mettent en place des processus de contrôle, de certification et de traçabilité.

Les aliments peuvent transmettre plus de 200 maladies. 

Le rôle du diagnostic

Durant toutes les étapes du processus de fabrication, depuis la matière première jusqu’au produit fini, bioMérieux propose une gamme complète de solutions destinées au diagnostic microbiologique industriel :

bioMérieux propose un grand nombre de solutions analytiques validées par les organismes nationaux et internationaux de certification, tels que AOAC, AFNOR Certification, etc. Les performances de nos solutions en termes de précision, de fiabilité et de rapidité sont particulièrement appréciées par les laboratoires accrédités, de plus en plus nombreux.